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關鍵字：動物用藥殘留
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新版規定食品添加豬油 從「可免標示」改「須標產地」
健康養生 / 消費生活3281針對明年初開放美豬美牛，食藥署昨公告6項修正案，分別為「動物用藥殘留標準」、「散裝食品標示規定第5點」、「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」以及「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」。 -
食藥署增訂4種動物用藥殘留標準 加強民眾食安保障
健康養生 / 消費生活3436周珮如指出，我國對於動物用藥的核准登記及訂定殘留容許量，分別由農委會及衛福部辦理，訂定標準的參考依據為國際規範、農牧漁業需求、消費者的飲食習慣等。 -
中秋節食安稽查 三部會署共同把關
健康養生 / 生活保健4033中秋節是民眾歡聚團圓的三大節慶之一，月餅製品及文旦等水果都是民眾於中秋佳節經常食用或餽贈的應景食品。衛生福利部、行政院農業委員會、環境保護署（即三部會署）為共同把關中秋節食品安全衛生，分別由環保署加強化學品管理、農委會落實農產品源頭管理，以及衛福部執行市售食品衛生安全查核，三部會署各司其職並持續緊密 -
食安從源頭把關 食藥署訂定動物用藥殘留標準
醫藥衛生 / 藥品安全1900 -
市售蛋品稽查 誇大標示食藥署開罰
健康養生 / 營養美食3936食藥署中區管理中心主任邱秀儀表示，今年5月食藥署聯合22縣市政府衛生局啟動「市售蛋品稽查專案」，主要針對各大賣場、超市、便利商店販售的蛋品標示及其動物用藥殘留進行稽查抽驗。 -
中秋食品抽驗 鹹蛋黃、豆干不合格
健康養生 / 營養美食52食藥署區管中心主任潘志寬表示，這次抽驗項目為月餅、月餅內餡、烤肉食材（香腸、火腿、肉串等）、烤肉醬、魚漿製品（魚丸、脆丸等）、休閒食品（瓜子、開心果等）、免洗餐具等進行抽查。檢驗將重點放在大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸、對羥苯甲酸）、色素、甜味劑、漂白劑、動物用藥殘留及殺菌劑。
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動物用藥殘留過量 4千多斤烏骨雞遭下架
醫藥衛生 / 醫藥話題3387食品藥物管理署副主任周秀冠表示，這次檢驗項目包括氯黴素類、四環黴素類、喹諾酮類及磺胺劑類、抗原蟲劑類、硝基呋喃代謝物類、乙型受體素類、抗生素及其代謝物16種，以及Zeranol、17α-雌素二醇、17β-雌素二醇、己烯雌酚及Hexestrol等5種荷爾蒙，總計112項動物用藥。 -
市售4成午仔魚恐遭孔雀綠污染
健康養生 / 生活保健2516食品藥物管理局中部辦公室副主任周秀冠指出，這次抽驗係由食藥局、各地衛生局以及負責動物用藥檢驗的實驗室共同合作，屬於100年度市售食品殘留動物用藥監測計畫的一部分。