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關鍵字：可可
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喵星人飲食地雷區 貓奴必備常識
健康養生 / 消費生活2858蔥或洋蔥等蔬菜含有烯丙基丙基二硫醚,會破壞貓咪的紅血球,引起貧血；而巧克力含有可可鹼，會刺激貓咪的中樞神經，引發強烈中毒，中毒症狀如心律不整、痙攣發作。值得注意的是，上面兩者更可能導致貓咪死亡！千萬要注意。 -
巧克力可防心肌梗塞？ 醫師：控制三高較實在
健康養生 / 心臟血管3543振興醫院營養師涂蒂雅表示，巧克力富含特有的可可黃烷醇，是多酚類化合物之一，確實有維持心血管健康的作用。不過，巧克力熱量高，100公克黑巧克力熱量546大卡，市售巧克力產品又添加糖、甜味劑或其他香料，讓人一口接一口停不下來，吃多發胖反而不健康。 -
可可含量未達35% 稱不上「黑」巧克力
健康養生 / 消費生活1886許多科學研究已顯示，食用可可成分較高黑巧克力，對心臟有利。可可中含有黃酮類化合物（flavonoids），是一種植物性化學成分，扮演抗氧化劑的角色，能維持低血壓，改善血管內皮功能，減少血栓、氧化和發炎的發生，進而維持心血管健康。 -
冬天囤油易發胖 專家建議多喝溫開水
醫美減重 / 體重管理2680除了飲食失衡外，民眾穿厚重衣服禦寒，因天氣寒冷或雨天而懶得運動，吃下高熱量的熱食又沒有適當燃燒掉，自然囤積在體內形成肥胖，體重直線上升。
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道地新馬風情 PappaRich色香味濃烈
健康養生 / 消費生活2774椰漿飯咖哩雞是馬來西亞相當常見的菜餚，渾身散發咖哩香料濃郁氣息的雞腿肉，搭配飄散淡淡椰香的的米飯，佐以傳統配料的小黃瓜切片、小魚乾、烤花生與參峇醬，熱辣濃烈的滋味刺激著味蕾更下飯。海南雞則相對溫和，上桌時浸置老抽醬油之上，並附上薑茸及蒜蓉辣椒醬，油香潤口，軟嫩滑腴。重口味的檳城炒粿條以大火爆炒粿條，加入黑醬油而呈現深濃的色澤，雞蛋、豆芽、蝦子等配料班底，增添豐富性與鮮味。 -
荷蘭街頭小食 台北嚐得到
健康養生 / 消費生活2354店內的招牌商品Poffertjes荷蘭小鬆餅是荷蘭當地傳統的小點心，有點像縮小版的雞蛋糕，鬆餅本身的製作並不困難，但需要特製的烤盤輔助完成。一個個像小小飛碟一般微微隆起，質地較美式鬆餅多了些彈性，口感上也較輕盈。帶著熱氣的小鬆餅沾染上烘烤過的美麗色澤，小巧可愛的外形吸引著眾人的目光。飽滿圓潤的滋味簡單撒上糖粉就有純樸的美味，搭配奶油或楓糖漿入口也極為相配。 -
術後顧好營養 揮別肥胖 擁抱健康！
健康養生 / 生活保健1278 -
可可含類黃酮 有助於減緩記憶退化
健康養生 / 老年照護2795研究人員將37名年紀位於50到69歲的健康中老年人，區分為2組，為期3個月內，受測者接受含有生可可黃烷醇的飲料，並進行記憶測試。第一組人，每天飲用2次含可可黃酮醇類450毫克的飲料（共900毫克）；第二組人，每天只喝10毫克含可可黃酮醇類飲料。
