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關鍵字：味噌
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五穀堅果粽 讓癌友端午佳節也能放粽一下
健康養生 / 消費生活2687凃宜辰表示，防癌及癒後飲食要注意戒菸、戒酒、避免加工肉品，多吃蔬果，建議癌友1天至少要攝取500克以上（燙熟約2碗半）的5色蔬菜，增加抗氧化物質。 -
想要控制好睡眠？ 日本營養師提供飲食建議
健康養生 / 消費生活3809飲食可以在一定的程度上控制睡眠，那麼不能睡覺的時候，或希望好好睡上一覺的時候，又該吃什麼食物？來聽聽至今已經指導過5千多人飲食的日本管理營養師伊達友美怎麼說。 -
寒冬小心補過頭 營養師教戰進補原則
健康養生 / 消費生活1021冷氣團進擊，氣溫驟降，進補是寒冬中熱門的話題，不過因為現代人大多營養充足，一般傳統、坊間食補的蛋白質及油脂含量偏高，吃補的同時可能會攝取過量而增加身體負擔。 -
糯米粽不易消化 營養師教癌友端午這樣吃
癌症新知 / 抗癌密碼5803「其實吃粽也可很養生」宜辰表示，只要改換其他食材，就能讓腸胃輕鬆過端午，例如以五穀米與壽司米取代較不好消化的糯米，避免腸胃不適。用豆干與麵輪取代過多油脂的肉，把握「低油、低鹽及高纖」原則，如此一來，癌友就能在端午佳節與家人一起享受過節氣氛，並滿足口慾。 -
日本人長壽的秘密？ 這5種食物告訴你
醫美減重 / 養生抗老3950魚類食物中富含許多omega-3脂肪酸，omega-3能維持心臟健康，並改善血液循環，對於眼睛和大腦的健康也有助益，還能降低體內發炎的機率。另外，魚類含有豐富的硒，能幫助人體抗氧化防禦系統和免疫系統。 -
工研醋回收不良品再製 11款黑心貨緊急下架
健康養生 / 消費生活2266士林地方法院檢察署調查發現，大醇食品公司涉嫌於103年1月至104年4月21日間，將通路商退貨的逾期、即期或標籤破損等產品回收後，重新混入新品再製成9項烏醋及2項豆瓣味噌產品販售。 -
蔬食新風貌 有機時尚二本餐廳
健康養生 / 消費生活3459雖然店內提供無肉餐點，但食材搭配得宜，調味精彩豐富，即便是不習慣吃蔬食的客人也不覺空虛。沙拉份量十足，名為「泰式沙拉麵」的泰式風味沙拉，將小黃瓜、青木瓜、紅蘿蔔刨成細絲，扮入紫洋蔥、辣椒、香菜，搭配羅望子花生醬，最後再灑上碎花生，擠上檸檬食用。入口瞬間讓人聯想到台式涼麵，微辣帶甜，蔬菜的清新味覺結合濃郁的花生醬汁，可說是相當美味的開胃「麵點」。另外一款藜麥溫蔬菜沙拉也相當美味，將切丁的甜椒、酪梨、番茄及綠皺葉萵苣和處理過的藜麥一起拌勻，加入味噌醬，細膩而爽口。
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社區日式食堂 幸福滋味再現
健康養生 / 消費生活940
