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關鍵字：喝牛奶
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鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養？ 營養師這樣解答
健康養生 / 生活保健7700營養組組長陳紋慧表示，從乳牛身上擠出來的生乳含有很多細菌，飲用前必須先經過殺菌處理才比較安全。通常鮮奶的滅菌溫度約70～75℃，可將對人體有害的致病菌殺死，但並非達到完全無菌的狀態，因此鮮奶必須冷藏，保存期間約6～10天，應在保存期限內飲用完畢較安全。 -
洋蔥與魚蝦一起吃易結石？ 營養師：洋蔥非高草酸食物
健康養生 / 生活保健3238網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃，容易產生結石，台安醫院營養師劉怡里表示，洋蔥並非高草酸食物，且料理時大都只當為配菜，不太可能大量食用，因此，不會引發結石。 -
黑芝麻屬高鈣堅果營養豐富 食用前多幾個步驟幫助吸收
醫藥衛生 / 保健專欄16272研究發現，該成分具有強效的抗氧化作用，有助於控制血壓、血脂，以及提高肝臟功能，且有不錯的助眠效果。不過，芝麻素僅占芝麻含量不到1%，如想單純從芝麻中攝取到足量芝麻素，以達到保健功效，可能必須食用相當多的芝麻產品，而芝麻堅果熱量偏高，可能未能得利，先受其害。 -
奇異果和牛奶一起吃會阻礙消化？ 網傳沒有根據別信！
健康養生 / 生活保健5117內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，如果維生素C會與蛋白質交互作用凝結成塊，那不論飯後與飯前都不可以吃水果，因為不僅奇異果有豐富維生素C，台灣常見的水果芭樂，維生素C含量僅低奇異果一點點，依相同邏輯吃芭樂也不能喝牛奶，或吃魚、肉、蛋、豆類任何食品，相關說法就是無稽之談，不要輕易相信。 -
飲食「增稠」防吸入性肺炎 不讓長輩陷入院內感染風險
健康養生 / 生活保健2899新光醫院胸腔內科主任醫師林嘉謨表示，年長者因肌肉與吞嚥功能退化，在喝湯或水等液狀食物時，如果氣管來不及關閉，就可能流入肺部而嗆到。年輕人可能用力咳幾下，肺部異物就可以排出，但年長者咳嗽反應也不好，有時無法排出異物，加上免疫力差，細菌就有機會在肺部滋生，引起肺部發炎。 -
前總統李登輝病逝享耆壽98歲 因吸入性肺炎住院174天
健康養生 / 健康新知4510台北榮總今（30）日晚間對外公告，前總統李登輝於同日19時24分，因敗血性休克與全身器官衰竭逝世，享耆壽98歲（民國12年1月15日至民國109年7月30日）。台北榮總副院長黃信彰表示，前總統李登輝因有多重慢性病抵抗力較弱，雖全力救治仍因反覆感染無法挽回。 -
9成台灣人乳品攝取不足 林智勝響應「世界牛奶日」
健康養生 / 生活保健3198王英偉表示，牛奶中富含鈣質，還有優質的蛋白質、醣類、脂肪、及維生素A、維生素B2等營養素，對不同年齡層都有好處。 -
壓力、孤單、睡眠不足恐致免疫下降 讓病毒找到破口
醫美減重 / 精神健康3138研究指出，持續數周的壓力、較少時間與他人相處而感到孤單以及睡眠不足，是削弱免疫系統的3大關鍵因素，先前的研究也指出，在同樣健康、非免疫力低下的一群人當中，如果較少與他人相處或是暴露於病毒中，將比起經常外出與人社交者，更容易生病且出現更嚴重的症狀。