焦點新聞
關鍵字：天然食物
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泡麵零食鈉含量高 小心高血壓上身
健康養生 / 心臟血管2143國民健康署警告，只要一天各吃一包泡麵、洋芋片，鈉攝取量就破表。長期攝取過多的鈉，將增加高血壓風險，提高日後心臟病、中風機率，家長應留意，不要放任孩子在暑假期間攝入過多的鈉。
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學童吃太鹹 小心長不高！
健康養生 / 親子育兒50董氏基金會2012年調查1140位11至61歲民眾發現，學童比成人更喜歡、更常吃高鹽食物，最常吃的高鹽食物依序為鍋貼、炸雞塊、鹹酥雞、炸排骨、即食湯品、洋芋片、泡麵等。而2010至2011年國民營養健康狀況變遷調查顯示，學童每日鈉攝取量比成人高，超出建議量2400毫克的1.5到2倍。
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別用毒素養脂肪 食安陷阱讓人越減越肥
醫美減重 / 體重管理3330而目前所倡導的健康飲食原則－「要吃食物不要吃食品」，也正是減重醫師與營養師一再強調的觀念。其實，肥胖的另一種解讀就是新陳代謝異常，這除了跟過量飲食有關之外，食品的內容與成分所造成的影響也不可忽略。先撇開毒素與化學添加物的問題，光看許多加工食品裡暗藏的大量油脂與澱粉，就足以讓人陷入越減越肥的陷阱裡。 -
連日高溫猛灌冰飲 小心肥胖又水腫
醫美減重 / 體重管理1947雅得麗生活診所何信緯醫師指出，1000c.c的冰，會降低體內代謝500大卡的能力，再加上現代人生活及工作步調快速，經常一早進公司就埋首辦公桌前，久坐少動，維持同樣姿勢過久，肌肉運動時間減少，全身淋巴液回流就會不順暢，要是在休息時間又忍不住猛嗑冰品，或隨時手邊有一杯冷飲，水腫型肥胖就會成為難以擺脫的惡夢。 -
蔬菜不等於水果 營養師建議均衡攝取最健康
健康養生 / 營養美食2363很多人為求方便，常把水果榨成果汁，但一杯果汁需要好幾顆水果榨成，喝一杯果汁通常比吃一顆水果攝取更多果糖。醫學研究證實，果糖攝取過量，將使人體三酸甘油脂升高的程度大於其他糖類，長期攝取過量容易罹患高血脂疾病。市面販售的包裝果汁通常添加糖漿或果糖來提高甜度及口感，如長期飲用，恐增加罹患高血脂疾病風險。
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病從口入－防癌講座 教你遠離癌症飲食法
癌症新知 / 抗癌密碼1226除此之外，有哪些你不能不知的飲食禁忌呢？為了使民眾能進一步了解「防癌飲食」，台北市紅十字會特別舉辦免費健康講座，時間訂於2013年7月06日（六）下午1點至5點，地點位在台大醫院國際會議中心401室舉行（北市徐州路2號4樓）。邀請台北市立萬芳醫院林伯俊醫師主講「探究防癌飲食養生之道」。
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澱粉殺手白腎豆 阻斷澱粉變肥肉
醫美減重 / 體重管理8494雅得麗生活診所吳筱婷藥師表示，人體需要amylase和glucosidase等兩種酵素，才能將澱粉轉換成單醣被人體吸收，近幾年來國際研究發現天然食物中的白腎豆（Phaseolus vulgaris）含有一種澱粉酵素阻斷劑（α-amylase inhibitor），具有抑制澱粉消化酵素的活性，有助減少澱粉被人體吸收。 -
白藜蘆醇具抗癌效果 民眾應適量攝取葡萄堅果
癌症新知 / 抗癌密碼3459台北榮總教學研究部邱士華醫師指出，惡性腫瘤都具有極高度的放射治療抗性，其中以腦瘤、頭頸癌最為明顯。最近的研究顯示，在惡性腫瘤中存在著一小群具有自我更新能力的未分化形式細胞，即為癌症幹細胞。