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關鍵字：採買
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主婦採買大魚大肉過新年 專家教你「挑新鮮」
健康養生 / 消費生活2199海鮮新不新鮮？看眼睛就知道。魚的新鮮度會最先反應在眼睛上，尤其是要做生魚片，首要就是檢查魚眼是否透亮、黑白分明；再來挑選看起來厚實肥胖的魚，用手指輕觸魚身，若有點硬且帶有彈性，就是條「好魚」。以紅目張魚（平鮋）為例，色澤越紅代表越新鮮，不論生吃、鹽烤、酥炸都十分美味！ -
注意！年節暴肥5大地雷區 別掉進發胖陷阱
醫美減重 / 體重管理2280許多人年假整天懶在沙發上看電視，因專注在電視畫面上，不容易產生飽足感，不知不覺吃太多。「美國臨床營養學期刊」2013年研究顯示，邊看電視邊吃會多攝取熱量272大卡，比聽音樂平均多吃255.5大卡。 -
台粵浙菜名店饕客必點 圍爐外帶招牌年菜
健康養生 / 消費生活3200距離喧騰歡樂的農曆新年僅剩半個月，若要品嘗口碑響亮的餐廳招牌年菜，可得加緊預定腳步了！推薦幾間台北餐廳的外帶年菜，用令人讚賞的好味道與豐富多元的視覺饗宴，為新的一年帶來滿滿的幸福及元氣！ -
常懷感恩之心 研究證實有益心臟健康
健康養生 / 健康新知2314研究中的對象包括186名男女，他們原本被診斷出有至少3個月的無症狀的心臟衰竭——B階段，意指心臟雖然有疾病，但並沒有症狀顯現出來。不過，如果可以在這個階段就服用藥物控制，就不會讓疾病演變成為有症狀的心臟衰竭——C階段。 -
百貨周年慶搶購化粧品 除了比價還要比安全
健康養生 / 消費生活2554百貨周年慶季節來到，許多消費者把握難得低價，化粧品及保養品一箱一箱買，打算囤足一年所需。食品藥物管理署署長姜郁美表示，因大量採購化妝品而買到問題產品的消費糾紛時有所聞，民眾比價血拼之前，最好停看聽。 -
挑年貨有訣竅 小心鮮豔金針蝦米
健康養生 / 營養美食3853黃來發表示，烹調中常用到金針、蝦米、香菇及竹笙等來提升料理的鮮味，金針宜選擇針體較粗、呈現淡褐色。乾燥度足夠的金針，摸起來有刺刺的感覺，若顏色太鮮豔，呈現亮橘色或過白，有刺鼻消毒水味就不要購買。 -
日式家常媽媽味 東區飄香
健康養生 / 消費生活2346所謂的「惣菜」類似經過調理後的小菜，而店家招牌的九宮格套餐內含以訂製木盒盛裝九樣小菜的九宮格前菜，以當日採買的食材新鮮製作，少量多樣的菜式展現季節的美味。當日吃到的前菜包括鯖魚一口壽司、北海道鮭魚拌蘿蔔泥、鮪魚山藥、鹿角菜、栗子南瓜煮、筑前煮（蒟蒻蓮藕）、南蠻漬、金平牛蒡絲與彩椒雞肉，除了一口壽司之外，樣樣皆是日本家庭餐桌常見的菜色，清淡中帶有日式優雅的調味，而華麗的陳設讓視覺與味蕾同時獲得滿足。 -
提太重！血拼週年慶買到「網球肘」
醫藥衛生 / 常見疾病2516臺北市立聯合醫院陽明院區復健科主治醫師林佩欣醫師說明，「網球肘」即為「肱骨外上髁炎」，這是一種發生於前臂橈側伸腕肌及伸指肌腱在肘部外上髁附著處的退化性病變，常引起前臂痠痛及手肘外側壓痛等現象