焦點新聞
關鍵字：普林
-
寒冬小心補過頭 營養師教戰進補原則
健康養生 / 消費生活1021冷氣團進擊，氣溫驟降，進補是寒冬中熱門的話題，不過因為現代人大多營養充足，一般傳統、坊間食補的蛋白質及油脂含量偏高，吃補的同時可能會攝取過量而增加身體負擔。 -
天冷吃鍋陷阱多 不節制血糖恐超標
健康養生 / 生活保健3761據統計，冬天最受歡迎的食物就是火鍋，國人平均一年至少吃15次火鍋，全台一年共吃掉3億鍋，儘管美味誘人，但食材烹煮後，清湯變成濃湯，以致於高鈉、高油脂、高普林，引發水腫、高血壓以及痛風。 -
冬日大啖鍋物不忌口 當心痛風找上門
醫藥衛生 / 醫院情報3851蕭凱鴻指出，痛風原因為體內「普林」代謝異常，或是腎臟排出尿酸的功能障礙，導致血中尿酸過高。過多的尿酸鹽沉積在關節內，造成關節痛、腫脹和變形，最後也可能導致殘廢和腎衰竭。 -
火鍋湯底全下肚 百斤男痛風合併尿道結石
醫藥衛生 / 常見疾病2847亞洲大學附屬醫院泌尿科主任盧嘉文指出，痛風又名「富貴病」，罪魁禍首為肉汁、內臟、海鮮等高普林食物。為了避免痛風，應該多喝水，每天排尿量應超過2公升，若尿液顏色偏深，代表水喝得不夠多，應盡速補充水份。 -
營養師這樣吃火鍋 兼顧舌尖上的美味與健康
健康養生 / 消費生活2090湯底的味美與否是民眾享用火鍋的重要關鍵。臺北市聯合醫院仁愛院區營養科吳玲怡營養師指出，選擇湯底的重點在於「低脂」清湯，如日式涮涮鍋、番茄鍋、昆布鍋或藥膳鍋等，避免選擇牛奶鍋、沙茶鍋、麻辣鍋或咖哩鍋等含過多油脂的濃郁湯底，並在吃火鍋時，撈除浮油減少脂肪攝取。 -
心臟病患拒當沙發馬鈴薯 以免久坐使病情惡化
健康養生 / 心臟血管2831曾有多項研究證實久坐與罹患心臟疾病風險的相關程度高，加拿大這次研究久坐對於心臟病患者的影響。這項研究共有278位心臟病患者參與，研究人員在長達9年的時間中紀錄他們的活動狀況，以及關於健康的各項指標，包括身體質量指數（BMI）、心臟和肺部的健康狀態等。 -
每天喝二瓶以上啤酒 年輕業務員痛風上身
醫藥衛生 / 常見疾病3476奇美醫學中心風濕免疫科主治醫師林峻宇表示，餐餐吃大魚大肉，血中尿酸容易超標，罹患高尿酸血症，血液中高濃度尿酸形成尿酸鹽結晶，沈澱在關節，引起強烈的發炎反應，這就俗稱的痛風。 -
火鍋吃到飽 熱量等嗑11.3碗白飯
醫美減重 / 體重管理2017國民健康署署長邱淑媞指出，火鍋吃到飽，許多人為求回本，能吃盡量吃，保守估計享用一餐，熱量至少3170大卡，等於11.3碗白飯，遠超過體重60公斤的成年靜態工作者一頓中餐或晚餐的建議熱量700大卡，也超過成人一天所需熱量1800大卡。