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聖誕驚喜變驚嚇 恐怖禮物標示不清還有髒汙
健康養生 / 消費生活3639根據商品標示法，商品於流通進入市場時，必須標示商品名稱，生產、製造商名稱、電話、地址及商品原產地；商品內容，如主要成分或材料、淨重、容量、數量或度量等；以及製造日期，並加註有效日期。 -
加工肉品怎麼挑？ 亞硝酸鹽含越多越鮮紅
健康養生 / 消費生活1958該如何挑選加工肉品？台灣大學食品科技研究所教授孫璐西指出，培根、火腿、香腸、臘肉等食品，顏色偏紅，裡面都添加了亞硝酸鹽，顏色越紅代表含量越高，吃多了對身體不好，且上述這幾種加工肉品均不適合油炸處理，以免產生不好的物質，建議採用蒸煮方式，少用油炸。 -
中元普渡祭拜好兄弟 選購供品應注意食品衛生
健康養生 / 消費生活4067選購完整包裝之食品，確認其是否有完整標示，如：內容物、食品添加物、製造廠商或國內負責廠商名稱及有效日期等。購買散裝食品時，應注意避免挑選外觀過於鮮豔的食材，或聞起來有霉味、異味、香味過於濃郁者。 -
自動販賣機也有身分證 販售食品資訊透明化
健康養生 / 消費生活4254根據食藥署公布之規定，以自動販賣機販賣的食品，無論包裝、散裝或自動販賣機調製的食品，皆應依規定標示，除了食品資訊外，應於機台外部明顯標示販賣機業者資訊。 -
選購醫材認清3步驟 可調式病床這樣挑
健康養生 / 消費生活3996
食藥署說明，交流電力可調整式病床為第一等級醫療器材，由電動馬達床面和可遙控的器材所組成，讓患者或照護者調整床的高度和床面彎度。民眾在選購這類醫療器材時，應向取得衛生局核發「藥商許可執照」的廠商或店家購買。 -
過期乳瑪琳流入市面 906公噸回收緩慢
健康養生 / 消費生活3519這一批過期乳瑪琳和油品，初步估計906公噸，但回收速度緩慢，絕大部分仍在市面，魏任廷提醒民眾，如果家裡還有遠東油脂製作的相關產品，期限為2017年9月30日，盡快至該公司桃園或台北門市退換貨。 -
過期藥品勿保留 社區藥局提供藥事諮詢
健康養生 / 消費生活3729藥師公會全聯會訂定每年1月15日是全國藥箱大掃除日，也是藥師節，會有兩個星期的加強宣導，社區藥局藥師免費幫民眾一起為家中的藥箱大掃除。過程中讓社區藥局藥師協助民眾正確整理、管理家中藥箱，教育民眾如何做「自我用藥」。 -
紅麴菌保存不易 當心「橘黴素」毒害肝腎
健康養生 / 消費生活7763食藥署表示，紅麴菌廣泛存在於穀類與泥土中，需經過專業技術篩選、純種培養而得到純種紅麴菌種。但為了解決培養紅麴菌和儲藏的過程中，可能生成橘黴素過量的問題，研究學者、食品業者利用微生物的生長特性、培養條件，篩選出橘黴素生成量較低的紅麴菌種，在製作時控制各項條件，抑制橘黴素生成，並將製作好的紅麴米以低氧包裝，儲存於低溫（0至7℃）空間之下。