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消基會抽查牛肉產地標示 逾半不合格
健康養生 / 營養美食2082消基會秘書長雷立芬表示，日前隨機抽樣調查台北市和新北市內的12家散裝食品業者，發現5家傳統市場攤商未落實強制標示的規定，不合格率為42%。而抽驗10家直接供飲食場所中，有6家業者無論在店門口、內用場所或菜單，都沒有標示牛肉來源及產地，不合格率高達6成。 -
營養滿點》一天的活力 從好初早餐開始
健康養生 / 消費生活2424雖然店內是供應西式的早餐，但餐點融合許多台灣在地食材，選擇豐富且多元，跳脫台灣平常早餐的印象，其中我點的「雲林牧草鵝肉堡」，是來自雲林以天然牧草養殖的鵝肉，搭配客家金桔醬，鵝肉片先用鹽巴醃過，讓水分有些釋出，再放入鍋中煎到焦香，鹹香的鵝肉佐以酸甜的金桔醬，嘗來頗開胃，不過味道很特別，並非每個人都能接受。