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關鍵字：柚子
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吃柚子助消化、改善便秘 但過量恐適得其反
醫藥衛生 / 醫藥話題15028童綜合醫院營養治療科營養師蔡佩娟表示，1份柚子富含57.8毫克維生素C ，是檸檬的1.5倍，有助於抗氧化、提升皮膚美白力，並且含纖維1.3公克，可幫助消化、改善便秘並可降低血中膽固醇。 -
開學傳染病高峰期 落實衛生清潔加強校園防疫
醫藥衛生 / 常見疾病2646疾管署表示，養成良好衛生習慣是預防各項傳染病的根本，近日天氣炎熱，腸病毒及病媒蚊活躍度高，民眾應落實正確勤洗手、咳嗽禮節及做好防蚊措施，若有疑似症狀時應儘速就醫，並在家休息。此外，2019年校園公費流感疫苗將於11月15日開打，學生族群應踴躍在校接種流感疫苗，以提升個人及群體保護力。 -
烤肉慎選優質蛋白質肉類 中秋團聚健康無負擔
健康養生 / 消費生活3255劉馥萱營養師以中秋烤肉為例，認為只要多用點心，也能吃得健康，像是選擇優質蛋白質，如果肉上面有外皮或肥肉，就應去除，並少吃香腸、培根、米血、貢丸等加工製品。 -
糖友能吃月餅嗎？ 營養師建議這樣吃免擔憂
健康養生 / 營養美食2788由於吃月餅不易有飽足感，一不小心就會攝取過量，范綱傑建議，糖尿病友1天以1顆月餅為上限，最好是分切淺嘗，如果吃了月餅，就應該少吃一些白飯、南瓜、地瓜、馬鈴薯等五穀根莖類。這是以食物交換的技巧，酌量攝取，才不會破壞過節興致。此外，部分店家或醫院為糖尿病患設計出無糖月餅，用代糖取代一般的糖，降低月餅的總糖量，也是不錯的選擇。 -
DIY中秋烤肉醬 搭配柚香美味又健康
健康養生 / 消費生活2552烤肉時也可以將五花肉用切碎的柚子皮、黑胡椒、肉桂粉、高粱酒、鹽醃15分鐘以上，在烤盤上煎到金黃酥脆，切片後淋上泰式柚子酸辣醬。黃經典指出，柚子的外皮精油有很濃郁的香氣，山豬肉烤起來就有很清爽美味的柚子香。 -
立秋進補好「食」機 中醫養生首重抗燥
醫藥衛生 / 中醫養生3399臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師方志男建議，立秋屬於由熱漸涼交接的節氣，因此食養方面應以潤燥、滋陰、益氣最好，讓身心的滋潤度保持充足，養體轉換就能得宜。 -
養生以脾胃為先 中醫：依體質選擇食物屬性
醫藥衛生 / 中醫養生4330近年來人口逐漸老化，養生保健成為全民運動，中醫師指出，想要活得健康長壽，養生應以脾胃為先，「內傷脾胃，百病由生」，避免暴飲暴食，少吃生冷、烤炸、煙燻及辛辣刺激等食物。 -
柚子沾醬取代薄鹽醬油 中秋烤肉健康沒負擔
健康養生 / 營養美食3274每到中秋節總會和三五好友聚在一起烤肉賞月，市面上販售的烤肉醬琳瑯滿目，有些民眾擔心醬料內含的鹽分太高，所以改用薄鹽醬油先醃製食材，長庚醫療財團法人營養治療科曹雅姿營養師提醒，腎臟功能不好的民眾，千萬不要使用薄鹽醬油，因為薄鹽醬油多半是用鉀來取代鈉，洗腎病患若鉀攝取過多，很容易引起心律不整。