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炎夏瘦身就要吃番茄! 番茄6大好處、1道食譜料理DIY
健康養生 / 話題懶人包5777外表紅色討喜的番茄,廣受不少民眾喜愛,除了可以洗淨直接食用外,還是義大利麵、生菜沙拉、湯品常見的配料之1,更有人會將其加工成番茄醬,用途可說相當多元,而且番茄內含的營養成分也非常豐富,具有熱量低助減肥、增加免疫力與保護皮膚等好處,只要能掌握正確的挑選原則,就能吃到好吃又營養的番茄。究竟番茄是蔬菜還是水果?有哪些營養與好處?又可搭配哪些食物作成1道營養滿分的料理呢?本文將為你介紹有關番茄的大小事! -
好市多乾酪殘環氧乙烷 菲律賓魚露與中國冷水壺也違規
健康養生 / 消費生活3583食藥署在今(11)日發表邊境查驗不合格名單。今日共有10項違規,其中受到矚目的,是好市多旗下由美國出口的「油漬摩佐羅拉乾酪(826584 24 OZ MARINATED MOZZARELLA SALAD)」,被檢出殘留農藥環氧乙烷1.407mg/kg。 -
吃垃圾食物難怪睡不好! 研究曝光:6種食物有助睡眠
健康養生 / 健康新知7685睡眠品質會受到許多因素的影響,包括心理健康、光照和身體問題等,另外,眾所周知的是飲食與睡眠品質的關係也相當密切。最近1項研究調查了食物營養對睡眠品質的影響,結果發現吃垃圾食物竟會擾亂深度睡眠,而此項研究之後發表於《Obesity》(肥胖雜誌)上,引起了眾人熱議。 -
減緩感冒又能治療流感! 公開接骨木莓功效與挑選方法
健康養生 / 營養美食4841接骨木莓富含維生素C、黃酮類、多酚類、槲皮素、植化素、花青素與多種礦物質,具有超強的抗氧化能力,其萃取物也被發現,能提升細胞的抗發炎反應,有助於提升免疫力與減緩感冒症狀,還能有效控制血壓、血糖,以及改善腸道問題,應用範圍十分廣泛,對於大人和孩童皆有益處。 -
10大癌症榜首全台盛行率這區最高 專家曝防大腸癌飲食
健康養生 / 營養美食5282近日作詞人李坤城因大腸癌過世,令人想起資深藝人賀一航以及藝術家李國修也因大腸癌過世。近日作詞人李坤城與小40歲林靖恩的「爺孫戀」的結束 讓這個癌中之王再度引起注意。66歲的李坤城大腸癌病逝,近年來也不時聽聞名人因大腸癌症離世的消息,例如老藝人豬哥亮、賀一航,以及時任屏風表演班藝術總監李國修等名人也都因大腸癌逝世。 -
草莓連續8年奪最髒蔬果冠軍 毒物專家教你怎麼洗乾淨
健康養生 / 消費生活77營養師程涵宇指出,草莓已連拿8年最髒蔬果冠軍,食用前應以流動水清洗每顆果實後,去除蒂頭並浸泡15分鐘,若仍擔心農藥殘留,可選用有機蔬果。 -
智利櫻桃驗出農藥退運銷毀 又是日本草莓農藥殘留出包
健康養生 / 消費生活2025衛福部食藥署昨(14)日公布邊境查驗不合格名單,在前幾週經常見到的智利草莓又重回名單。食藥署表示,4批來自智利的櫻桃,驗出農藥殘留不合格,全數總共51.7公噸被退運或銷毀。 -
邊境查驗智利櫻桃多達12項違規 知名紐西蘭奇異果也中
健康養生 / 消費生活2235食藥署在1日公布邊境查驗不合格名單,本周有25項產品不合格,其中在前幾周經常見到的智利櫻桃,本週多達12項。另紐西蘭知名奇異果品牌「Zespri」的奇異果也有問題。由信成行國際股份有限公司引進,來自義大利的奇異果檢出農藥依芬寧0.04 ppm,總共20噸需要退運或銷毀。陳慶裕表示,該廠商為首次違規,下次將針對該進口商引進的義大利奇異果增加查驗。