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食藥署為奶油正名！ 乳脂肪含量須達80%以上
健康養生 / 健康新知4435此公告規定，奶油及鮮奶油是由乳品衍生的油脂製品，其中乳脂肪須達到80％以上，才能叫奶油。乳脂肪含量10%以上、未達80%者，則稱為鮮奶油／乳脂／食用乳油／鮮乳油。 -
明年元旦4項食品正名 標示不實最重罰4百萬元
健康養生 / 消費生活3587以巧克力來說，明年起，不論黑巧克力、白巧克力或是牛奶巧克力，總可可固形物未超過35%，就不可稱為「巧克力」。如添加植物油取代可可脂，其添加量超過該產品總重量5%者，必須在品名前加標示「代可可脂」。 -
嬰兒搖晃症候群非意外 台大正名為兒虐
健康養生 / 親子育兒3322台大兒童醫院在衛福部委託下，於2014至2015年期間成立台大醫院兒少保護醫療服務示範中心，為了繼續照顧這些受虐兒，台大募得慈善團體熱心捐款，正式成立兒少保護整合性醫療計畫──兒少保護醫療中心。