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關鍵字：毒物科
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人氣商品違添銅葉綠素鈉 常吃恐傷害肝腎
健康養生 / 營養美食2150其中，興霖食品被查出添加銅葉綠素鈉的五木蔬菜拉麵、純麵煮意蔬菜拉麵及五木康健麵道菠菜麵等產品，皆為賣場人氣商品。興霖品保部經理鄧同木表示，11月4日接獲上游廠商金鎬公司告知，要將「天然葉綠素」改標示為「銅葉綠素鈉」，才緊急停售相關產品，並發布聲明，消費者可憑包裝袋至各通路商退費。 -
食油恐慌－棉籽油導致不孕？！棉酚才是禍首
醫藥衛生 / 醫藥話題100前財團法人食品研究所所長劉廷英表示，棉籽油在精製過程中，棉酚不會融入油脂，而是留在棉籽渣裡。除非長期直接食用吃棉籽，才可能導致不孕，民眾不要太過緊張。 -
食品標示新制後年上路 過敏原需標註
健康養生 / 營養美食24除了加強稽查食品標示之外，食藥署副署長吳秀英強調，目前正積極修訂食品標示規定，未來食品外包裝上必須詳細標示過敏原、咖啡因、原物料、營養標示等資訊，新制最快將在104年初正式上路。 -
國內五大造假食品 素食摻肉排第一
健康養生 / 營養美食39針對大統假油混充事件，衛福部次長許銘能表示，橄欖油摻假是國際各國都共同面對的問題，但大統假油的脂肪酸比例，幾乎與橄欖油一模一樣，依現有檢驗技術很難察覺。唯有同時靠檢調進行調查，才有辦法搜出廠商違法事證，繩之以法。 -
健康用油－選購小包裝 不固定品牌
健康養生 / 營養美食2713毒物專家林杰樑的遺孀譚敦慈今天出面抨擊，台灣食品廠商誠信破產，呼籲消費者選購油品別迷信大品牌、大瓶裝，建議選擇100、200CC小瓶裝，隨時更換品牌，並依烹調方式選擇不同油，不要一油到底。 -
擔心毒素上身？ 肝腎健康自然排毒
醫藥衛生 / 中醫養生998 -
驚爆毒餐盒！ 甲苯污染傷肝腎
健康養生 / 健康新知120國內第4大紙餐具供應商台中皇冠特殊印刷公司，年產逾3億6000萬個紙餐盒紙杯，長期供應鼎泰豐、呷尚宝、蕃茄村漢堡、台灣雞腿王等知名連鎖餐飲使用。經日報揭露，要求員工使用有毒溶劑甲苯，擦拭餐盒表面在印製過程殘留的油墨，報導引起各界震驚。 -
慢性腎臟病 低蛋白飲食延緩洗腎
醫藥衛生 / 常見疾病2060台北慈濟醫院腎臟科主治醫師郭克林指出，造成泡泡尿的原因很多，不見得與腎臟病有關，但可視為慢性腎臟病的警訊。其實慢性腎臟病患者若採取低蛋白飲食，配合酮酸胺基酸營養劑，平均可延緩洗腎半年到一年，提醒民眾注意日常保健，關心自身身體健康。
