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「蛋」是又何奈？史上最久蛋荒 補充蛋白質有替代解方
健康養生 / 營養美食88台北市立聯合醫院社區營養推廣中心營養師指出，雞蛋是優質的蛋白質來源，不過在缺蛋的情況下，仍有許多富含蛋白質的食物可以替代，例如豆製品、魚類、肉類等。補充蛋白質，無蛋也可以做到。 -
蛋變貴了怎麼補充蛋白質？ 營養師教你這樣吃不怕缺蛋
健康養生 / 營養美食3539近期因氣候、飼料成本上漲以及禽流感等因素，超級市場等通路缺乏足夠的雞蛋一事，成為近期民眾熱烈討論話題。而全球的雞蛋售價都變得更高，包含台灣在內，已是不爭事實。不少人都在擔憂幼童如沒有足夠的雞蛋，是否難以補充適量蛋白質。營養師高敏敏在FB《高敏敏 營養師》表示，有很多食物也能補充蛋白質。 -
素食者也要小心糖尿病！ 專家曝「2高1低」陷阱恐惹禍
健康養生 / 營養美食3054實際上素菜料理為了增添風味，經常使用油、糖或沙拉醬等方式調味，反倒製造「高油、高碳水、低蛋白質」2高1低的陷阱，引發血糖異常。那麼素食者應該如何避免糖尿病呢？ -
年節飲酒助興小心發福！ 酒類熱量排行榜最「肥」是它
健康養生 / 營養美食6037每逢過年過節，喝酒助興總是少不了的節慶儀式。不論酒精含量高，口感熱辣的高梁酒，或是受到新手歡迎，口味豐富，各有千秋的啤酒，各有人喜愛。然相信大家都聽過酒是「液態麵包」這句話，說明酒的熱量很高。該怎麼喝才能享受啤酒以外又能維持健康呢？ -
過年腳步近！除夕年夜菜自煮健康 專家指導輕鬆不費力
健康養生 / 營養美食2468台北市政府衛生局邀請台北市立聯合醫院忠孝院區營養師分別針對民眾年節自行製備或選購年菜搭配提出建議，並融入原態、蔬食、全穀雜糧等元素於年菜設計，讓家人不僅吃得美味健康，也讓備餐更顯輕鬆，做出健康新煮義的搭配組合！ -
素食者蛋白質選擇少？把握3大食物 營養師教你健康吃
健康養生 / 營養美食2962世界無肉日將於11月25日登場，很多人會選擇在這天嘗試吃一日蔬食，試著加入友愛環境、響應永續的行列。但是不少人都會擔心吃素蛋白質選擇少，無法攝取足量蛋白質。聯欣診所營養師羅季怡表示，素食者在挑選蛋白質上雖然較少，但只要有意識的選擇食物，並且依據自己的活動量跟生活型態去變化攝取量，達到足量而不過量的程度，就能吃的健康又安心。 -
端午節吃肉粽熱量高！ 3款健康粽包你營養健康少負擔
健康養生 / 營養美食2663疫情之下，民眾除了勤洗手、戴口罩，攝取均衡又適當的食物來提升抵抗力也很重要。對於即將到來的端午佳節，國民健康署從中醫養生觀點，提供3種營養又簡單的創意作法，讓大家在家防疫也能輕輕鬆鬆DIY包粽。 -
全台鬧蛋荒！ 營養師：蛋白質來源也不是「非蛋不可」
健康養生 / 營養美食88國內罕見鬧蛋荒，民眾怨聲載道，不過，從營養來看，想要攝取足夠蛋白質及其他營養成分，並不是「非蛋不可」，台安醫院營養師劉怡里表示，1顆雞蛋的蛋白質含量約等於240c.c.豆漿，建議可以多喝無糖豆漿。