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關鍵字：海南雞
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陳時中墾丁示範防疫旅遊 有吃有玩不忘例行記者會
健康養生 / 消費生活2664中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中，參訪墾丁第2天，雖然天氣不好雨有點大，但陳時中與屏東縣縣長潘孟安，仍然在著名景點「風吹沙」，聽著漁民怎麼用特製漁網捕魚，特別潘孟安強調，滿州「港口吊橋」前，有台海拔最低的港口茶，味道與其他地方截然不同，陳時中喝完後直說好喝、很潤喉。 -
道地新馬風情 PappaRich色香味濃烈
健康養生 / 消費生活2637椰漿飯咖哩雞是馬來西亞相當常見的菜餚，渾身散發咖哩香料濃郁氣息的雞腿肉，搭配飄散淡淡椰香的的米飯，佐以傳統配料的小黃瓜切片、小魚乾、烤花生與參峇醬，熱辣濃烈的滋味刺激著味蕾更下飯。海南雞則相對溫和，上桌時浸置老抽醬油之上，並附上薑茸及蒜蓉辣椒醬，油香潤口，軟嫩滑腴。重口味的檳城炒粿條以大火爆炒粿條，加入黑醬油而呈現深濃的色澤，雞蛋、豆芽、蝦子等配料班底，增添豐富性與鮮味。 -
香港利小館》利苑酒家新品牌 平價小館價親民
健康養生 / 消費生活2092隨意點幾盤港點，也能感到做工細膩，其中包括，裡頭包著熱燙如泥的蘿蔔餡的蘿蔔絲酥餅，與有著緊實鮮彈蝦肉的原汁鮮蝦餃也都美味，造型最討喜的要算是蜂巢芋盒，在酥脆的芋球外，纏繞著不規則的絲網狀麵衣，像鳥巢般聳立，帶有一絲華麗感，拿起筷子輕輕一撥，整顆芋球立即碎裂，內餡有著肉末、芋蓉、及香菇丁，味道濃郁鮮美，香酥不油膩，炸工水準一流。 -
新星味》台北街頭 大啖星州美食
健康養生 / 消費生活1832台北市延吉街巷弄內，有家去年底開幕的「新星味」，由廚房經驗超過40年的師傅所開設，賣的是新加坡特色私房菜，菜單選項雖不多，不過簡單好選擇且價格平易近人，聚餐或是個人用餐都適合。 -
星洲美食》新加坡國宴主廚 轉戰中台灣
健康養生 / 消費生活2588前菜的鮭魚Carpaccio 搭配薑汁醬油風味，是道結合日本與義大利的小品，薄片生鮭魚點綴上新鮮香草，清爽得宜。而酥炸薑味雞佐檸檬美乃滋選用的雞肉不帶骨也不帶肥，經過薑味醃漬，雞肉炸得細緻，沾上檸檬美乃滋，吃起來薑味不重，但格外可口。南洋小食中的新加坡雞肉沙嗲，也出現在法式小館的菜色裡，雖然不常見但是做得不錯，沙嗲串配上碎洋蔥黃瓜，堅果香氣搭配鹹甜滋味，吃畢仍意猶未盡。
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為美食撩落去 吃到肛裂、裝心臟支架
健康養生 / 營養美食1028
