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關鍵字：滅菌
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缺蛋時期孩子補充蛋白質不能等！ 營養師說明4大關鍵
健康養生 / 親子育兒2197近來各大超市、菜市場「1蛋難求」，這讓許多家長傷透腦筋，畢竟雞蛋是最常見的蛋白質來源，而蛋白質則是孩童不可或缺的營養之一，父母們該如何在缺蛋期幫孩子補充到蛋白質？振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示，食物中的蛋白質可依其營養價值區分高、低生理價蛋白質，全榖雜糧類及蔬菜類中含有少量低生理價蛋白質，而高生理價蛋白質的食物來源主要包含於豆魚蛋肉類及乳製品類。 -
媒體報導逾百藥缺貨？ 食藥署：多數藥品年後供應正常
醫藥衛生 / 藥品安全2755近期「缺藥」成為醫療圈熱烈討論話題，受到國際疫情、戰爭等影響，不僅我國，全球都需面對缺藥挑戰。有媒體指出缺藥品項多達131項，對此衛福部食藥署在14日傍晚說明，多數藥物恢復正常供應，或有類似藥品可替代」。 -
經濟部日前宣布禁止中國鼻胃管進口 醫材公會：非首例
醫藥衛生 / 藥品安全2709繼「螺螄粉」、「黃飛紅麻辣花生」遭禁止進口之後，17日經濟部以大陸低價傾銷為由，公告中國大陸製矽質鼻胃管禁止進口。對此，台灣醫療暨生技器材工業同業公會（簡稱醫材公會）秘書長譚卓然表示，中國製鼻胃管進口價值與台灣製相同產品價差近3成，國內業者幾乎無法競爭，才會向經濟部貿易局建議禁止輸入。 -
天冷運動不暖身恐釀跟腱病變 醫曝1療法搭復健速改善
健康養生 / 生活保健4197跟腱病變最常出現在羽球、籃球、排球的運動愛好者或運動員，以及馬拉松跑者等，除了急性損傷需休息、冰敷外，進入慢性發炎可能導致運動時會有腳跟疼痛，或早晨起床時腳後跟筋僵硬的情形，如果已有跟腱受傷的症狀，務必尋求專業醫師診治，透過正確復健、增生療法等方式幫助修復，以免留下病根，讓日後治療更加棘手。 -
市售常溫保存罐頭食品怎麼挑？ 食藥署教你4個觀察點
健康養生 / 生活保健120市面上的常溫保存罐頭種類眾多，例如，金屬罐裝的鮪魚罐頭、肉醬罐頭、玻璃瓶裝的醬菜罐頭，以及殺菌軟袋裝的火鍋湯底、泡麵內的調理包、寶特瓶及鋁箔包裝的茶類飲料、常見的豆奶、保久乳等，都屬於廣義罐頭食品。 -
消基會抽查18件進口醬料 酸類及酯類防腐劑含量均合格
健康養生 / 消費生活2492消基會在2022年6月底至7月中旬間於大台北地區的量販店、超市、福利中心、雜貨店及網路等地購買了18件樣品，其中有6件魚露、5件辣椒醬、2件蝦醬、2件叻沙醬及3件其他類。若檢視產地，有3件為台灣生產，其餘15件都為進口，分別有8件來自泰國，3件來自越南、2件來自印尼、1件來自中國大陸、1件來自菲律賓。其中發現標示及防腐劑含量均符合規定。 -
鮮奶、保久乳哪個好？ 專家解惑：差別在處理方式不同
健康養生 / 營養美食2833鮮奶、保久乳、奶粉，到底哪1個牛奶製品營養成分最好？台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，3者營養成分差不多，只是因為製程不同，以致口感不同，建議成年人每天飲用480cc牛奶，補充鈣質及相關營養素。 -
國內今年第2例腸道出血性大腸桿菌 中部女童腹瀉就醫
健康養生 / 最新消息2152疾管署今（1）日表示，國內出現今年第2例腸道出血性大腸桿菌感染症個案，為中部未滿5歲女童，曾於8月中旬至北部旅遊，8月22日開始有發燒、腹瀉、嘔吐症狀，就醫後因再出現嚴重水瀉，8月24日再次就醫收治住院，經檢驗後確診（大腸桿菌O157:NM），目前症狀已緩解出院，將再複採追蹤健康狀況。衛生單位已匡列相關接觸者共13人，均無疑似症狀且採檢結果皆為陰性，相關疫調及防治工作持續進行中。