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關鍵字：滅菌
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好市多乾酪殘環氧乙烷 菲律賓魚露與中國冷水壺也違規
健康養生 / 消費生活3778食藥署在今（11）日發表邊境查驗不合格名單。今日共有10項違規，其中受到矚目的，是好市多旗下由美國出口的「油漬摩佐羅拉乾酪（826584 24 OZ MARINATED MOZZARELLA SALAD）」，被檢出殘留農藥環氧乙烷1.407mg／kg。 -
好市多乾酪含「環氧乙烷」台灣禁用 專家曝食用後下場
健康養生 / 消費生活3831國家環境毒物研究中心表示，「環氧乙烷」（ethylene oxide）是1種人造的易燃氣體，濃度非常高時散發些許甜味。「環氧乙烷」易溶於水，常用於醫院和滅菌設備，對醫療設備和用品進行消毒，及食品的滅菌，並用於某些儲存農產品（如香料、草藥），以控制蟲害。 -
好市多毒莓果後傳乾酪含致癌物 消基會籲設實驗室把關
健康養生 / 消費生活3715食藥署7月7日公布好市多販售的「油漬摩佐羅拉乾酪」，驗出含有一級致癌物「環氧乙烷」，致癌乾酪目前有757.2公斤流入市面。好市多目前已下架問題產品，並啟動自願性召回，通知1300名會員辦理退貨。 -
保久乳為什麼可以放那麼久？ 專家揭密其中的關鍵原因
健康養生 / 營養美食5911台灣大學動物科學技術學系教授陳明汝解釋，鮮乳跟保久乳的原料同樣是乳牛分泌的生乳，但製作過程不同。鮮乳採用「巴氏殺菌（巴斯德殺菌）」方式將牛奶殺菌，此殺菌方法加熱溫度較低，只可殺死讓人致病的壞菌，但其他微生物仍可存活，因此鮮乳需要冷藏，且保存期限短。 -
缺蛋時期孩子補充蛋白質不能等！ 營養師說明4大關鍵
健康養生 / 親子育兒2449近來各大超市、菜市場「1蛋難求」，這讓許多家長傷透腦筋，畢竟雞蛋是最常見的蛋白質來源，而蛋白質則是孩童不可或缺的營養之一，父母們該如何在缺蛋期幫孩子補充到蛋白質？振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示，食物中的蛋白質可依其營養價值區分高、低生理價蛋白質，全榖雜糧類及蔬菜類中含有少量低生理價蛋白質，而高生理價蛋白質的食物來源主要包含於豆魚蛋肉類及乳製品類。 -
媒體報導逾百藥缺貨？ 食藥署：多數藥品年後供應正常
醫藥衛生 / 藥品安全2961近期「缺藥」成為醫療圈熱烈討論話題，受到國際疫情、戰爭等影響，不僅我國，全球都需面對缺藥挑戰。有媒體指出缺藥品項多達131項，對此衛福部食藥署在14日傍晚說明，多數藥物恢復正常供應，或有類似藥品可替代」。 -
經濟部日前宣布禁止中國鼻胃管進口 醫材公會：非首例
醫藥衛生 / 藥品安全2899繼「螺螄粉」、「黃飛紅麻辣花生」遭禁止進口之後，17日經濟部以大陸低價傾銷為由，公告中國大陸製矽質鼻胃管禁止進口。對此，台灣醫療暨生技器材工業同業公會（簡稱醫材公會）秘書長譚卓然表示，中國製鼻胃管進口價值與台灣製相同產品價差近3成，國內業者幾乎無法競爭，才會向經濟部貿易局建議禁止輸入。 -
天冷運動不暖身恐釀跟腱病變 醫曝1療法搭復健速改善
健康養生 / 生活保健4633跟腱病變最常出現在羽球、籃球、排球的運動愛好者或運動員，以及馬拉松跑者等，除了急性損傷需休息、冰敷外，進入慢性發炎可能導致運動時會有腳跟疼痛，或早晨起床時腳後跟筋僵硬的情形，如果已有跟腱受傷的症狀，務必尋求專業醫師診治，透過正確復健、增生療法等方式幫助修復，以免留下病根，讓日後治療更加棘手。