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關鍵字：烹飪
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糖友少動多吃血糖容易失控 多做家事活動有助穩定血糖
醫藥衛生 / 常見疾病33811名50多歲男性，罹患糖尿病已6年多，之前1年血糖都控制在目標值，空腹血糖值為80至130 mg/dl，糖化血色素（3個月內血糖評估值）為5至7％，最近這次驗血卻發現空腹血糖值上升到170mg/dl，糖化血色素7.5%。 -
透析病人「磷磷」總總 腎臟病飲食須注意高磷食物來源
醫藥衛生 / 保健專欄4407營養師林元媛指出，台灣透析病人發生率和盛行率在世界上名列前茅，長期透析對於透析病人的心理和生理都是心理煎熬，並且要忍受透析帶來的許多併發症，其中控制高血磷，常常是令病人和營養師感到棘手、挫折萬分，甚至用餐時就壓力倍增的併發症！ -
餐餐速食體重血壓都爆表！ 一旦新冠確診重症風險提高
健康養生 / 生活保健29421名37歲的邱先生平時工作忙碌加上偏愛吃油炸食物，每日工作的休息用餐時段最常選擇速食解決，他認為速食取餐快速方便且美味，常常一周內可連續4、5天都選擇吃速食。某個周末，突然心血來潮翻出1件許久未穿的褲子，才一穿上赫然發現褲頭鈕扣已完全無法扣上，這才發現腰圍已胖了好幾圈，趕緊站上體重計更是驚嚇，已與他記憶中的體重數字多了將近10多公斤。 -
她變胖無力又高血壓 竟是壓力荷爾蒙引起罕病庫欣氏症
醫藥衛生 / 罕見疾病3878經心臟血管科及新陳代謝科診斷，排除腦下垂體疾病後，安排電腦斷層檢查，發現張女士右側腎上腺有顆3.6公分的腫瘤，確診罹患較罕見的庫欣氏症，由台北慈濟醫院泌尿科許竣凱醫師執刀進行腹腔鏡腎上腺切除手術切除腫瘤。 -
全球飲食指南年度評比出爐 地中海飲食連4年穩坐第1
健康養生 / 營養美食4091《美國新聞與世界報導》邀請飲食、營養、肥胖、飲食心理學、糖尿病和心臟病學家等組成評審團，評比全球40多種飲食模式，從中選出新1年度整體最佳飲食，以及8大類最佳飲食。 -
黴菌會跑進身體發芽！ 家中4處最易暗藏致命危機
健康養生 / 健康新知2806馬偕兒童醫院過敏免疫風濕科資深主治醫師徐世達表示，台灣高溫多雨，濕度高，造就了黴菌孳生的溫床。黴菌是一種真菌，它不像植物，不能從陽光空氣合成，黴菌是菌絲個體裡面產生，由黴菌菌絲組成，其個體結構就是「菌絲」，當菌絲繁殖時，就會產生孢子，孢子會隨著空氣飄散，掉落在任何有「有機物」的地方生長，會附著在人體的皮膚上、家具上、地毯上，甚至室內的植物上，只要潮濕的地方就會有黴菌繁殖的可能。 -
跟乳牛講秘密！ 英國農場療癒互動治療青少年心理創傷
醫美減重 / 精神健康3580「關愛農場」創辦人朱莉普朗利（Julie Plumley）出身於農村，是1名專業的社會工作者，他說青少年是需要人際關係的，如果他們開始與社會疏遠，那會非常糟糕。 -
白內障手術讓長輩卻步 除了怕痛也害怕選錯人工水晶體
健康養生 / 視力矯正8746陳逸川說明，過往傳統的白內障手術需要將眼球劃開約0.5至1公分的傷口，才能將混濁的水晶體取出，再植入人工水晶體，術後還需縫合7至9針來固定傷口，且需要1到2周復原傷口。如今隨著醫療技術的進步，微創的超音波乳化術前無須施打麻醉藥，只需點麻醉藥效的眼藥水，在眼球劃開約0.2公分的開口，便能透過超音波探頭將混濁的水晶體吸取出來，再置入軟式可折疊的人工水晶體即完成。