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不讓糖飲影響孩子健康 北市校園改販售國產豆奶
健康養生 / 營養美食2466國民飲食指標手冊建議，每日的添加糖攝取量不宜超過總攝取熱量的10%，但根據2013至2016年國民營養健康狀況變遷調查顯示，有36%國小生、49%國中生、48%高中生每天皆攝取1次以上的含糖飲料。許多研究指出，攝取過多糖分易增加疾病罹患風險，如免疫力低、血糖不穩、蛀牙、長青春痘、肥胖，甚至造成血壓升高、糖尿病、心血管疾病，亦會導致情緒波動大、專注力及學習力下降。 -
養成10大HEHE關鍵指標習慣 幫助讓學童遠離肥胖
醫美減重 / 體重管理2632飲食及生活習慣改變，「肥胖」成為全球重要公衛議題，衛生福利部國民健康署「國民營養健康狀況變遷調查」發現台灣國小學童在1993至1996年及2013至2016年2次調查期間的過重及肥胖率已從19.8%上升至26.7%。董氏基金會食品營養中心進一步分析學童2次調查間的W型飲食型態，結果發現，台灣小朋友在鈣質與膳食纖維攝取不足的問題上，較過去嚴重。 -
豆製飲品種類多 專家籲：應依法規標示
醫美減重 / 運動健身6383近年來，豆漿已成為養生飲品，不少家長常買給孩子飲用，不過財團法人董氏基金會調查發現，國內豆奶與調製豆奶等產品含糖量偏高，以味全「雞蛋風味香豆奶」為例，每100毫升就含有9.4克的糖，喝1瓶等於攝取23.4克糖，就快超過每日攝取上限，如天天喝上2瓶，恐變成小胖子。 -
食物冷凍起來不會壞？ 別讓冰箱成為健康地雷
健康養生 / 生活保健37歲末年終，許多家裡1年1次大掃除，不過，專家提醒，別讓冰箱成為全家人的健康地雷，應該定期整理及清洗冰箱，並注意食物保存時限，以免購買重複食材，造成多餘的浪費。 -
親子共餐家人更親密 遠離憂鬱增加幸福感
健康養生 / 親子育兒5568有多久沒和孩子一起吃飯了呢？越來越多研究發現，親子共餐有助於孩子控制體重、減少偏食挑食，並減少憂鬱、焦慮，做好情緒管理等。財團法人董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，親子共餐對孩子的飲食行為發展及體重控制有重要影響，家長應該多跟孩子共餐，讓孩子吃得健康，還能擁有安全感、親密感、歸屬感與幸福感。 -
孩子吃飯速度太快 較易攝取過多熱量變胖小孩
健康養生 / 親子育兒1337你家孩子吃飯速度太快嗎？小心脂肪堆積腹部，變成小胖子。國外多項研究發現，小朋友如果吃飯太快，容易體重過重、腰圍超標、內臟脂肪高，專家建議，孩子用餐時間應該至少20分鐘以上，才能正常消化吸收，維持適當體重。 -
吃對早餐能變瘦 優質蛋白質是關鍵
健康養生 / 生活保健35872015年發表於《營養學雜誌》（The Journal of Nutrition）的研究，29位學童分別吃不同的早餐，一組早餐蛋白質比例較高（344大卡、蛋白質21%約18克、醣類52%、脂肪27%），另一組的蛋白質比例較低（327大卡、蛋白質4%約3克、醣類67%、脂肪29%）。 -
「乳瑪琳」食安危機 專家教你認識人造奶油
健康養生 / 消費生活6719董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，董氏基金會103年底調查，發現人造奶油產品成分大不同，除了消費者認知的「乳脂肪」外，其他一半以上則是「植物油」或「動植物混合油」的產品。