焦點新聞
關鍵字：生吃
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生機飲食危機 廣東住血線蟲病恐致命
健康養生 / 生活保健2970依據高雄榮民總醫院去年發表的研究顯示，在1991年至2009年間收治37名因感染「廣東住血線蟲病」而引發腦膜炎的病患當中，有22人是吃了生螺肉、7人喝生蔬汁、1人吃生蛙肉而感染。 -
南韓生蠔受污染 醫師：建議煮熟勿生食
健康養生 / 生活保健52美國食品暨藥物管理局（FDA）6月15日建議，從南韓進口至美國的生蠔、蛤蜊、貽貝、扇貝以及相關製品都應下架，撤出市場，因為這些貝類恐已受到人類排泄物污染，引發諾羅病毒感染，造成腸胃疾病。 -
天天3蔬2果 聰明吃保健康
醫美減重 / 養生抗老2423不過衛生署國民健康局日前公佈一項「民眾蔬果攝取調查」卻發現，國人有8成每天吃不到「3蔬2果」，僅18%的國人達到每日建議攝取量，相較一般上班族和家庭主婦，學生吃夠蔬果的比率最低，只有11%做到「天天五蔬果」。與國外網友的想像形成有趣對比。 -
生吃咖啡豆 可幫助體脂肪消減
健康養生 / 生活保健3177斯克蘭頓大學的Joe Vinson博士與同事們所找的實驗對象，年齡介於22至46歲之間、體重過重的男性和女性，他們讓參與者在為期22週的研究期間，每天吃下700毫克或1,050毫克磨成粉狀的生的咖啡豆補充劑（補充劑型式的咖啡生豆），也讓他們吃下不會起作用的安慰劑。在此研究期間，這16為男女沒有改變飲食，不過都有運動，而吃補充劑型式咖啡生豆的人，體重呈現明顯下降。 -
英研究：吃煮熟的番茄 可防攝護腺癌
癌症新知 / 抗癌密碼2272根據研究證實，番茄含有蛋白質、脂肪、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素A、胡蘿蔔素、茄紅素以及鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分，營養價質非常高。而且其中所含的葡萄糖、有機酸，很容易被人體吸收，尤以維生素C的含量最為豐富，此外由於受到有機酸以及維生素P的保護，番茄不會因為煮熟加熱，而流失營養素。 -
【小辭典】牛樟芝
健康養生 / 生活保健807 -
猛灌烈酒！男子食道癌第三期
癌症新知 / 癌症百科2297這一位34歲的張先生從國中時代就開始抽菸、喝酒。出了社會以後，這些不良習慣更是變本加厲，幾乎可說是菸不離手，有一陣子甚至每天喝下3瓶以上的烈酒。光田綜合醫院癌症中心郭集慶主任表示，去年9月起，張先生吃東西時開始有吞嚥困難，食道疼痛的感覺，到光田醫院癌症中心檢查後，竟於食道中發現一顆直徑已5公分大的惡性腫瘤，確定是食道癌第三期。 -
紅唇族要不得！全台逾5萬國高中生吃檳榔
健康養生 / 生活保健2471國際癌症研究總署（IARC）早在2003年就正式宣布檳榔為第一級人類致癌物，證實單獨嚼檳榔即會引起口腔癌，如果合併使用菸草，還會引起咽喉癌及食道癌等。與塑化劑相較，檳榔對人類的危害更高。
