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關鍵字：白蘿蔔
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冬天來碗蘿蔔湯！料理要選對部位 湯品才能甘甜不苦澀
健康養生 / 營養美食4067冬天來碗蘿蔔湯是最幸福的享受，不僅可以暖胃，熱量又低，對於控制飲食的民眾來說相當合適，但你知道蘿蔔並非每個部位都適合煮湯嗎？唯有其中部的位置因甜度及辣度適中，是燉湯的最佳選擇。「鮮享農YA-農糧署」臉書粉專指出，蘿蔔從頭到尾大致可分成葉子、上部、中部、下部及皮5個部位，每個部位的口感、風味以及適合做成的料理都不同喔！ -
吃湯圓也能零負擔？ 中醫師、營養師力薦降低熱量吃法
健康養生 / 營養美食5158每逢元宵節，民眾會吃湯圓應景，然而湯圓卻是熱量高、難消化的食物，除了需適量食用外，烹飪時搭配的湯底更要注意。京都堂中醫師洪敏芝與營養師張家榕表示，京都堂嚴選的「五型藥膳飲」，5種口味皆由漢方藥材熬煮而成，無論是針對湯圓容易脹氣，還是湯品熱量高的問題，都可以得到緩解，在享受美食的同時達到進補、食療的效果。 -
重訓族過年難飲控？營養師支招數 照樣增肌減脂零壓力
健康養生 / 營養美食3995隨著農曆新年來臨，家庭聚餐機會多，美食當前不禁讓人食指大動，但對於需要飲食控制的重訓族群來說，最怕過度放縱後，辛苦鍛鍊的成果付諸東流！「COFIT」營養師羅瑋如表示，民眾在年節期間只要掌握正確進食方式，記住「水、肉、菜、澱粉、水果」之順序，享用美食並無不妥，若不慎吃太多，可透過下一餐減量、增加訓練等方式補救，千萬別因此放棄訓練計畫。 -
擊退年菜油膩感！蔬果加持、茶飲相伴 享用美食無負擔
健康養生 / 營養美食3276年節期間，餐桌上豐盛的菜餚，讓人不禁食指大動，可是大魚大肉吃多了，油膩感也隨之而來。土城醫院營養治療科營養師吳宜真表示，民眾可以透過改變烹調方式，多吃蔬果，並搭配飲用水果醋、茶飲等方式，幫助餐後去除油膩感，減輕身體負擔。 -
換季鼻過敏易與感冒搞不清！ 醫師教你從鼻涕顏色區分
醫藥衛生 / 常見疾病4875天氣逐漸轉冷，民眾近來是否常莫名鼻塞、打噴嚏、流鼻水呢？耳鼻喉科權威李宏信醫師表示，門診近來因鼻子過敏症狀來看診的患者越來越多，這些族群常有1共通點，只要遇到天氣變化，過敏症狀就會加重，因而前來就醫治療。 -
經前症候群讓妳腹瀉？3種體質調理 中醫師1次完整說明
醫藥衛生 / 中醫養生3839生理期不適是多數女性每個月的煩惱，但 面對生理期前就出現頭暈頭痛、腹瀉腹痛、情緒不佳等等「經前症候群」狀況，總讓婦女束手無策。中醫師周宗翰表示，經前症候群所表現的負面情緒，經常伴隨腸胃不適症狀，這與腸躁症的病因相似，都是情緒及壓力的心理因素影響。建議女性朋友可從飲食、生活習慣調整，才能與「每個月的好朋友」好好相處。 -
「秋燥」成減重大敵？中醫破除飲食5迷思 不復胖有3招
醫藥衛生 / 中醫養生4020秋天想要瘦身，可別讓「秋燥」壞了你的減重大計！中醫師提醒，秋天氣候乾燥，容易耗傷人體津液，容易引發「秋燥」，導致呼吸道不適、皮膚乾燥及便秘等問題。減重過程中，體內水分流失較快，需注意「滋陰潤燥」，以「養陰」為主。飲食上可多攝取潤肺生津的食材，不僅能幫助身體燃燒脂肪，還能保持內外平衡。 -
季節交替誘發鼻過敏症狀惡化！ 這療法從根源有效阻斷
醫藥衛生 / 常見疾病4088李宏信醫師指出，鼻過敏患者的主因為鼻黏膜神經過度發達，豐富且密集，一旦受到刺激便會立刻產生過敏反應，即引起黏膜腫大，而充血功能是受神經指揮，這與男性生殖器的海綿體脹大原理相類似。另外，神經分布愈多部位敏感度愈高，若以手背、手心和腋下為例，手背神經分布少、感覺較遲鈍；反之，手心、腋下神經分布多，摳手心就會感覺癢、稍微碰到腋下可能就會跳起來。而每個人出生時鼻腔內神經數量多寡便有不同，這是遺傳基因的影響。臨床就曾遇過祖母級病人，她的內外孫等都有罹患鼻過敏的體質。