焦點新聞
關鍵字：真空
-
自製美乃滋很簡單！ 專家叮嚀：選好蛋、注意保存方式
健康養生 / 營養美食4022國立台灣海洋大學食品科學系助理教授王上達指出，許多人喜歡自己在家製作美乃滋，因為它的原料容易取得，只要將適量蛋黃、一點醋、少許鹽慢慢拌勻，倒入植物油，持續攪拌至濃稠，再依口味調整酸度、甜度與鹹度，即可完成。 -
5旬婦健身造成運動傷害網球肘上身 醫採1療法加速修復
健康養生 / 生活保健4128如果想要更積極快速修復效果，建議可選擇PLT或PRP，治療原理是抽取自身血液後分離出高濃度血小板生長因子使用於患部。進階版的PLT則是採血1次，無菌血袋採集送往專業無菌室製作，定劑定量且每瓶含有10億個血小板，製成約10至15瓶真空包裝的凍晶粉末，每次經稀釋溶解後使用於患部，適合多次且長期治療者。 -
寵物食安3大問題全面把關！ 挑選、餵食、保存1次到位
健康養生 / 寵物健康7473近期貓糧的食品安全問題引發了大眾恐慌，飼主們對寵物食安健康的關注日益增加。由於寵物飼料查驗難度大，飼主在挑選飼料時除了要確保飼料成份符合安全標準外，還需關注其營養配方和是否符合國際寵物食品標準。為了給毛孩提供最佳的日常營養照顧，維護牠們的健康與生活品質，飼主需要從「飼料挑選」、「餵食觀念」到「保存方法」3大面向全面把關。 -
肩旋轉肌受損影響肩關節靈活度 治療新趨勢助加速修復
健康養生 / 生活保健4561吳東泰院長曾收治1名年近50歲的中年男性，平日喜好打羽球，肩膀疼痛一段時間，經過復健治療效果不佳，在打球揮拍時因為疼痛很困擾，因此尋求醫師診治，檢查後發現肩旋轉肌撕裂，病人暫不考慮手術，醫病討論後決定先用PLT局部治療，加快修復速度，療程中仍搭配適當休息、復健和局部肌力訓練，1至2個月內完成3次療程，現在已能重新上場揮拍。 -
真空包裝食品可阻隔細菌？ 毒物權威：這細菌根本不怕
健康養生 / 消費生活3936真空包裝是加工食品常見的包裝方式，最近網路也掀起一股居家密封保鮮風潮，強調操作簡單，封口功能超強，不用30秒，就可完成真空抽氣，適用於肉類、魚類、餅乾、蔬果等所有食品。不過，真空處理，就真的可以讓食物安全、無菌嗎？ -
如何讓肉質變軟嫩？公開舒肥法原理 適合加熱溫度解密
健康養生 / 營養美食4624不少人為了維持身材，除了會定期健身外，也會搭配飲食控制，達到增肌減脂的效果，當中又以雞胸肉最為人所知，不僅富含高蛋白，而且熱量極低，但若未經過特殊處理，吃起來便會乾柴無味，長期下來容易厭倦。然而，近年來流行的「舒肥法」透過低溫烹調的方式，不僅能改變雞胸肉原來的口感，還能鎖住肉汁與營養，因此受到許多民眾的歡迎。究竟舒肥法是什麼？溫度應設定在多少才正確？食藥署將為你1次解答。 -
天氣冷開暖氣乾眼症爆發 嚴重恐角膜破皮這療法助改善
健康養生 / 視力矯正4606乾眼症大致可分為缺水型、缺油型和混和型3大類，在臨床上會針對病患乾眼症的成因來對症治療，多數人是混和型，少數是單純缺水或缺油。宸光眼科診所院長鄭如娟醫師表示，乾眼症初期建議先以補水或補油脂的人工淚液來改善乾眼症狀，搭配眼睛多休息、熱敷等方式，若這些改善效果有限，就會建議採取進一步的治療方式，缺油型可透過擠壓瞼板腺治療或脈衝光雷射疏通油脂；缺水型則可做淚管栓塞治療減少眼表水分流失，或進一步採取自體血清點眼液治療。 -
冬天乾眼症狀更加劇！角膜破皮情況嚴重 採1療法修復
健康養生 / 視力矯正4367吳昱愷醫師指出，點人工淚液是治療乾眼症，最簡單且立即有效改善症狀的方法，但如何正確使用很重要，許多人都是等眼睛乾或不舒服時才點，但這時才點已經來不及了。若基本盤沒顧好，即使在點藥頻率從1天4次改成2、3小時1次後，症狀仍未改善，就要調整治療方式。這時可加點凝膠，藥膏，或是使用淚管塞把淚管蓋住，預防點完人工淚液後馬上流掉，而目前還有自體血清點眼液可以選擇。