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關鍵字：秋刀魚
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癌友體重要斤斤計較努力維持 國健署：均衡飲食這樣吃
癌症新知 / 抗癌密碼5180什麼是正確均衡飲食？國健署提醒，依照現行健康飲食指引，每日飲食中，糖攝取量應不超過總熱量的10%、鈉總攝取量不宜超過2,400毫克（約6公克鹽）。此外，每天早晚各1杯奶類，如牛奶、優格或優酪乳等。每餐食用1個拳頭的水果及蔬菜，蔬菜攝取應比水果多一點，建議多吃當令彩色蔬果，顏色越豐富越好。 -
後疫情時代提升自我保護力 營養師推薦10大營養素
醫藥衛生 / 保健專欄3785在全球各國陸續推行解禁措施後，現行最可靠的防護，除了勤洗手與保持社交距離，就是努力讓自己提升免疫力。而在飲食方面，營養師葉怡妙建議民眾，多攝取富含以下10種關鍵營養素的食物，提升免疫力並預防病毒感染。 -
因應人口老化 食藥署擬將關節保健納入健康食品項目
健康養生 / 消費生活4369有鑑於人口老化，台灣107年邁入高齡社會，而關節退化正好是銀髮族常見不適的症狀之一，影響不僅是日常行動能力，甚至生活品質也跟著下降。食藥署預定《健康食品之關節保健功效評估方法》草案，擬將關節保健納入保健功效項目。 -
天熱食品保鮮不易 食物中毒比例增
健康養生 / 消費生活2725臺北市政府衛生局食品藥物管理科代科長王明理指出，食品中毒定義為2人或2人以上攝取相同食品出現相似症狀，病因大宗為病毒、細菌、天然毒，而組織胺（Histamine）就屬於天然毒的1種。王明理表示，組織胺是在腐敗魚肉（如鮪魚、鯖魚、鰹魚、秋刀魚、沙丁魚等）中常見的1種化合物，對熱安定，故不易以加熱方式加以破壞，一旦產生就不易去除。 -
含色胺酸、B6食物有助睡眠 關鍵在褪黑激素
醫美減重 / 精神健康6742許多人一躺在床上就能輕易入眠，但對於有些人來說卻是種奢求，成大醫院營養部王培竹營養師指出，除了壓力與疾病的影響外，飲食也與睡眠品質有關，睡前來杯鮮奶或是平常多吃奇異果、櫻桃、核桃，都能有效幫助入眠。 -
食安危機如何自保？ 顏宗海醫師傳授「眉角」
健康養生 / 生活保健891 -
中秋烤肉注意5關鍵 吃得開心又健康
健康養生 / 消費生活3243烤肉讓人療癒，但衛生別輕忽，以免病菌吃下肚，樂極生悲。食藥署食品組潘志寬表示，國人中秋烤肉宜掌握5大原則：選用新鮮當令食材，適當保存；使用外觀完整、標示清楚的食品容器具，依材質特性正確使用；掌握火候，烤熟再食；生食熟食要分開，注意洗手、場所清潔；搭配新鮮多蔬果。 -
喵星人飲食地雷區 貓奴必備常識
健康養生 / 消費生活2451蔥或洋蔥等蔬菜含有烯丙基丙基二硫醚,會破壞貓咪的紅血球,引起貧血；而巧克力含有可可鹼，會刺激貓咪的中樞神經，引發強烈中毒，中毒症狀如心律不整、痙攣發作。值得注意的是，上面兩者更可能導致貓咪死亡！千萬要注意。