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關鍵字：糙米
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別再錯怪澱粉！ 營養師：醣類攝取不足恐導致代謝失衡
醫藥衛生 / 保健專欄5873看到澱粉就如臨大敵？沒營養、會發胖、血糖升高等負面的觀念根深蒂固，不僅是癌症患者會這樣想，連一般民眾也常有這樣的飲食迷思。癌症關懷基金會營養師黃書宜指出，許多癌友在治療期間或是在日常保養中，習慣過度強調蛋白質的補充，卻忽略了澱粉的角色，甚至認為澱粉只會導致肥胖或讓癌細胞擴散。然而，這樣的觀念並不全然正確。 -
夏日清爽飲食竟惹禍？ 20歲妙齡女便秘合併痔瘡與肛裂
健康養生 / 生活保健4312「醫師，我上廁所時痛得像被刀割一樣！」一名20多歲女性因夏天常以罐裝沙拉、冰涼飲品代替正餐，甚至經常跳過早餐，導致腸道蠕動減緩、糞便乾硬，最後引發痔瘡與肛裂，嚴重影響生活品質。奇美醫院大腸直腸外科周家麟醫師提醒，均衡飲食、規律排便，避免腸道疾病上身。 -
肥胖與心臟病的距離！ 肥胖恐造成心肌損傷甚至心衰竭
健康養生 / 心臟血管8021大家都知道，肥胖會增加患高血壓或糖尿病等疾病的風險，而這些疾病又會進一步導致心臟病。然而，最近的研究發現，肥胖本身不僅僅是心臟問題的「幫凶」，過高的體重可能會直接對心肌造成傷害甚至心衰竭。肥胖對心臟健康的威脅不容忽視。即使沒有高血壓、高膽固醇或糖尿病等明顯的心臟病等危險因子，肥胖本身也可能對心肌造成隱蔽的損害，增加心衰竭的風險。郭志東醫師呼籲，重視體重問題，並採取積極的措施來保護心臟健康。通過採取健康的生活方式，如均衡飲食、規律運動、戒煙限酒和管理壓力，可以有效控制體重，降低心臟病的風險。 -
腎病患者營養補充須謹慎 醫示警硒鋅缺乏恐增洗腎風險
醫藥衛生 / 常見疾病5877醫學建議，面對不可逆的慢性腎臟病或洗腎後的營養流失，可透過適當補充活性硒或鋅微量元素，以達到均衡營養攝取，有助腎臟疾病的控制。 -
碳水飲食「吃對」比少吃更重要！ 專家提醒進食4關鍵
健康養生 / 營養美食4703隨著健康意識提升，坊間流行的低碳水化合物飲食觀念，讓許多人誤以為「不吃飯，只吃肉和菜」是預防慢性疾病及體重控制的最佳方式。董氏基金會指出，低碳水化合物飲食是指減少碳水化合物攝取量，增加蛋白質與脂肪比例的飲食方式，短期內可能對血糖控制或體重管理有幫助，但若長期執行不當，容易造成蔬果攝取不足、膳食纖維缺乏，及影響大腦能量供應。要維持健康的重點不在於「少吃碳水化合物」，而是「吃對碳水化合物」才是長久之道。 -
白鳳菜可吃也可外敷消炎！屬性偏寒涼 體虛和孕婦少食
健康養生 / 營養美食4908白鳳菜有很好的抗發炎作用，洗乾淨搗碎外敷在傷口患部上，不管是蚊蟲叮咬、腫傷、跌倒等，皆有消腫、抗發炎的效果。不過提醒民眾，民眾使用時，建議先詢問中醫師，並確保葉子的乾淨，同時將患部清洗乾淨，否則可能有感染的風險。
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端午粽香小心藏陷阱！營養師教你3招 吃得巧又顧健康
健康養生 / 營養美食3544又到了一年一度的端午節，龍舟競渡、掛艾草，美味的粽子更是少不了。與親朋好友相聚一堂，共同享受這份傳統美食的同時，是否有留意自己都是如何吃粽子的呢？有沒有吃得健康均衡？還是不小心落入了許多美食陷阱？新竹國泰綜合醫院營養師袁心指出，想在享受美食的同時又不必擔心健康問題是有技巧的。 -
肩頸疼痛接近左側、疼痛感尖銳 當心恐是心肌梗塞前兆
健康養生 / 心臟血管5173張庭瑞藥師則呼籲，預防心肌梗塞可從4方面做起：（1）飲食部分如採取低鈉飲食穩定血壓，減少動物性脂肪攝取、攝取天然植物油如橄欖油等，多吃蔬菜、糙米、堅果等，有助血壓控制和膽固醇改善，並減少血液中發炎反應。（2）維持中強度規律運動，每天30分鐘、1週至少3到5次。（3）平時可透過服用銀杏葉萃取物來改善血液循環。（4）若突然感覺胸口悶痛、休息後仍無法完全改善，應提高警覺，盡快送醫，掌握搶救時間。