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關鍵字：綠色
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柿葉從食用到保健！ 嘉義番路鄉農會發現柿子多元價值
健康養生 / 營養美食3207台灣柿子產季方興未艾，嘉義番路鄉農會近期與嘉義大學合作，成功將傳統視為副產物的柿葉，透過綠色萃取技術開發成洗髮、沐浴等清潔保養品，在「台灣機能性作物綠色萃取聯盟成果發表會」中備受矚目。這項創新不僅為在地柿農開創新收益，更讓人重新認識柿子這個秋冬當令水果的營養價值。事實上，柿子從果實到葉片都蘊含豐富的植物多酚與活性成分。 -
馬鈴薯、地瓜發芽能不能吃？ 營養師：吃錯下場恐中毒
健康養生 / 營養美食3473打開廚房櫃子，發現馬鈴薯冒出綠色小芽，或是地瓜長出紫色藤蔓，這些場景是否似曾相識？許多人都會猶豫，或許切掉發芽的部分還能吃嗎？而有些報導說曾發生學童因食用發芽馬鈴薯而集體中毒的事件或致死案例，但並非所有發芽食材都危險，讓輔大醫院營養部王貝文營養師來釐清真相。 -
衛福部11月新制上路！ 假日輕急症中心六都首波試辦
健康養生 / 最新消息6943衛福部從11月起推動不少新制，其中以公費流感、新冠等疫苗第二階段影響人數最多，共有五六百萬人符合接種資格。此外，不孕症試管嬰兒補助3.0也於11月1日起實施，39歲以下不孕夫妻首次申請試管嬰兒補助金額將由現行的10萬元調高為最高15萬元。 -
台灣綠色萃取技術永續創新！ 從實驗室引領健康新革命
健康養生 / 健康新知3484近期由國科會指導、嘉義大學主辦的「台灣機能性作物綠色萃取聯盟」成果發表會，展示多項創新健康產品，從天然防曬劑到植萃保健品，都採用環保且高效的綠色萃取技術。這不僅呼應全球對永續健康的重視，同時也為消費者帶來更安全的保健新選擇。 -
減重瘦身吃水煮餐成熱門選項 水煮餐選對食材事半功倍
健康養生 / 營養美食3780近年來水煮餐成為減重族群的熱門選擇，許多人認為只要將食物水煮就能輕鬆瘦身。這種烹調方式確實能大幅減少油脂攝取，但若食材選擇不當，反而可能讓減重計畫事倍功半。輔大醫院營養部王貝文營養師指出，水煮餐的成功關鍵不在於烹調方式本身，而在於懂得挑選營養均衡的食材組合。想透過水煮餐健康減重，就必須了解哪些食材才是真正的減重好幫手。 -
低碳環保交通工具事故頻傳 消基會憂執法陷入灰色地帶
健康養生 / 消費生活4452近年來，台灣的道路上多了許多新型態交通工具，包括自行車、電動輔助自行車、微型電動二輪車，以及日益受到年輕族群歡迎的電動滑板車，甚至連寵物電動車都上了道路。這些交通工具輕巧、便利、低碳環保，符合綠色運輸趨勢，然而伴隨而來的卻是日益嚴重的交通事故與責任糾紛。 -
鼻塞、鼻涕倒流飄魚腥味非感冒 竟是黴菌性鼻竇炎作祟
醫藥衛生 / 保健專欄4638台中一名52歲男子長期受流鼻涕、鼻涕異味困擾，幾乎三天兩頭就感冒，即使到診所拿藥但很容易復發。直到他前往長安醫院耳鼻喉科就診，經林恆甫醫師以內視鏡及電腦斷層檢查後，才發現鼻竇內疑似有黴菌，確診為「黴菌性鼻竇炎」。透過鼻竇內視鏡手術結合導航系統完整清除病灶，術後隔天就出院，一週後恢復正常生活，惱人的鼻塞、異味消失了，感冒次數也大幅減少。 -
2025亞太國際化粧品研討會登場 邀請4國專家與會交流
健康養生 / 最新消息4239為促進化粧品檢驗技術之國際交流與合作，食藥署今日於台北集思交通部國際會議中心，以實體與線上形式舉辦「2025亞太國際化粧品檢驗技術研討會（2025 APEC Conference on the Analytical Techniques for Cosmetics）」，共超過150位產、官、學、研相關單位人員，橫跨4國專家報名參加。