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關鍵字：脂溶性
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預防黃斑部病變補充葉黃素真有效？ 這樣吃改變更有感
健康養生 / 營養美食4937隨著3C產品普及，民眾用眼比例大幅升高，眼睛長期接受光線慢性刺激之下，便容易引發視網膜血管受損，造成罹患黃斑部病變的年齡逐漸下降，黃斑部病變已不再是老年人的專利，其中，糖尿病患者罹患黃斑部病變的風險高於一般人，且失明機率更是一般人的25倍。因此，許多民眾會選擇服用含有葉黃素的複方保健食品，以預防黃斑部病變，究竟黃斑部病變是什麼？吃葉黃素真能有效預防嗎？葉黃素功效還有哪些呢？葉黃素要吃多久？葉黃素保健食品又有哪些呢？ -
如何降低體內三酸甘油酯？ 選對魚油、吃對時間有幫助
健康養生 / 生活保健15301美國心臟病學會建議，每天攝取2至4公克OMEGA-3脂肪酸（複方EPA+DHA的魚油或單方EPA魚油），有助於高血脂患者降低三酸甘油酯。 -
紫蘇油抗氧化又對心血管有益 發煙點較低適合這樣料理
健康養生 / 營養美食4381紫蘇油屬於多元不飽和脂肪酸，是1種由紫蘇種子萃取出來的植物油，富含豐富的Omega-3等多種營養成分，除了對心血管健康有益的ω-3脂肪酸α-亞麻酸（Alpha-linolenic acid，ALA），也含有一些ω-6脂肪酸，例如亞麻油酸（Linoleic acid，LA）和花生油酸（Oleic acid，OA），對身體的維持和發展都很重要。 -
預防眼睛老化的好幫手！ 玉米黃素常見好處1次告訴你
健康養生 / 營養美食5850玉米黃素是1種植化素，人體無法自行合成，需要靠飲食攝取，許多植物中含有玉米黃素，像是玉米、番紅花、枸杞、甜椒、紅辣椒等黃色及紅色植物；其他如菠菜、甘藍、綠花椰菜、芥菜等綠色蔬菜；以及南瓜、柳丁、蛋黃等黃色食物也都有玉米黃素，它具有抗氧化能力，降低氧化壓力及光害所產生的自由基，還能預防眼睛老化及白內障。 -
吃咖哩可防病？盤點薑黃素5大營養功效 抗癌避免失智
健康養生 / 營養美食88486薑黃素可說是近年最紅的營養成分，不僅可以防癌抗發炎，同時具有預防失智等功效。最有名的例子就是平常以咖哩為主食的印度人，研究顯示，印度人罹患失智症的比例相當低，專家觀察其與薑黃素有關。 -
天然「葉黃素」來源有哪些？ 除了護眼對睡眠也有幫助
健康養生 / 營養美食363隨著現代人使用3C產品的普遍，補充葉黃素幾乎是國民運動。很多人使用葉黃素會認為高劑量偶爾吃1次即可，但其實眼睛需要持續攝取葉黃素一段時間，才有辦法讓血液中的葉黃素聚集在黃斑部，達到一定濃度，對保護眼睛才會比較有幫助。 -
番茄紅了是因為番茄紅素 不只有助抗癌還能防皮膚老化
健康養生 / 營養美食633番茄紅素茄多存在於黃橙色的水果或是蔬菜，而番茄紅素屬於脂溶性，所以建議與油一同攝取，或者是加熱食用，都可以有效提高人體吸收率；但要注意的是，脂溶性的番茄紅素代謝速度較慢，容易累積在體內，若長期服用可造成皮膚呈現黃橙色，此時應注意暫停食用，讓身體將累積的番茄紅素代謝。 -
胡蘿蔔素家族明星營養素 護眼、護膚又具抗氧化力是它
健康養生 / 生活保健502β-胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素家族中最為人熟知的營養素，主要是它最容易轉化成維生素A的胡蘿蔔素。研究顯示，β-胡蘿蔔素具有很強的抗氧化力，而成為家喻戶曉的明星營養成分。