焦點新聞
關鍵字：致癌物質
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手上有卡迪那快放下！ 北市府檢出致癌高風險物質超標
健康養生 / 消費生活3052北市府衛生局表示，本次抽驗20件產品，包含4件即食薯條、4件馬鈴薯餅乾（洋芋片）、4件烘焙咖啡或即溶咖啡、2件油條及2件黑糖，其中1件馬鈴薯餅乾「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」檢出丙烯醯胺超出標準。 -
癌症因子藏在生活細節裡 過年期間不忘5大防癌好習慣
癌症新知 / 抗癌密碼3762所謂「防癌新生活」就是養成「蔬果彩虹579」、「規律運動、「體重控制」、「遠離菸檳」、「定期篩檢」等5大防癌好習慣，臨床顯示，只要落實於生活，就能降低6至7成罹癌風險。世界衛生組織發佈的全球癌症調查報告，2020年乳癌位居全球盛行率最高的癌症，肺癌、大腸直腸癌則分居2、3名。至於台灣最常見癌症則是大腸癌、肺癌、乳癌、肝癌、口腔癌。 -
燒烤油煙嗆到不以為意 居酒屋燒烤師傅竟檢查出肺腺癌
癌症新知 / 肺癌4065王先生表示，平時並無抽菸習慣，由於工作日常就是要面對燒烤，被油煙嗆到也就習以為常，但肺癌初期的症狀通常並不明顯，北投健康管理醫院蔡聰聰醫師指出，若出現以下肺部異常警訊，都該多加留意並及早就醫檢查，早期發現及早期治療，降低肺癌的死亡風險。常見的肺癌症狀表現有：胸悶、胸痛、超過2周的持續咳嗽、咳嗽帶血絲、聲音沙啞、食慾不振。 -
寒冬好發心血管疾病 癮君子除控制三高更要戒掉這個
健康養生 / 心臟血管3575書田診所家醫科主任醫師周明文表示，冬天是心血管疾病的好發季節，當天氣寒冷時，血管會收縮，血壓就會上升。而預防心血管疾病，基本的方法包括適當的營養，規律的運動，良好的睡眠，以及保持身心愉悅，如果有高血壓、高血糖、高血脂，更要定期服藥，將三高控制在合理的範圍。 -
氣炸鍋藏食安風險！ 專家提醒使用3重點
健康養生 / 消費生活3007輔仁大學食品科學系教授高彩華指出，氣炸鍋主要的內鍋塗層材質，是鐵氟龍或陶瓷，其中又以鐵氟龍塗層最為常見，因為它不沾黏、耐高溫，價格也較低，但缺點是不耐刮，因此要用海綿清洗，以免塗層剝落影響不沾功能；消費者購買氣炸鍋時，高彩華建議，可挑選塗層摸起來表面平滑的產品，並按照說明書清洗保養，藉此延長使用期限。 -
國產大藥廠生產頻出包 恐怕主成分劑量不符或致癌疑慮
健康養生 / 健康新知4203國產製藥大廠杏輝，食藥署認為嚴重違反PIC/S GMP規定，多達20款藥物因主成分含量未到效期就變低，也有外觀顏色改變等問題，遭食藥署要求下架回收，杏輝董事長公開道歉，也在額外主動回收3款藥物；另外，國產糖尿病藥物「正和驅糖樂持續錠500毫克」，因檢出致癌物質，也須期限內須回收4,300萬顆。 -
糖尿病藥metformin不純物質恐致癌 食藥署：逐批檢查
醫藥衛生 / 藥品安全4727飲食西化，又缺乏運動，台灣第2型糖尿病患者人數逐年增加，中華民國糖尿病衛教學會調查發現，第2型糖尿病人口已超過230萬人，而metformin為主要用藥。 -
發芽食物能不能吃？ 營養師整理1張圖讓你秒懂
健康養生 / 營養美食10435營養師表示，馬鈴薯發芽後會產生大量的「茄鹼」，這是1種天然毒素，因特性耐高溫，即使切除牙體或經過高溫烹調後，仍會有毒素存在，食用後可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重可能導致意識不清，因此發芽後不能食用。