焦點新聞
關鍵字：茶葉
-
青少年缺膳食纖維！牛奶喝不夠 掌握6招搭配健康早餐
健康養生 / 營養美食3700根據最新「國民營養健康狀況變遷調查」發現，13至15歲孩童是所有年齡層中膳食纖維攝取最少的族群，而13至18歲的青少年則是鈣質攝取最少的族群，甚至低於75歲以上的長者。台灣飲食文化相較於歐美國家，少有喝牛奶的習慣，早餐店販售的多為調味乳，中式早餐店雖有無糖豆漿可選擇，但豆漿的鈣質又只有牛奶的10分之1，導致學生們早餐吃的不夠健康。 -
泰式奶茶顏色為何偏橘？ 專家解密：除了茶還加了這個
健康養生 / 營養美食4244為什麼泰式奶茶的風味與顏色如此特別？海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃表示，市售泰式奶茶基本原料為茶葉、煉乳或奶水、糖，之所以呈現出特殊橘紅色，則是額外添加了色素，另添加香料來調整味道。 -
日本排核廢水前食品殘輻射物 食藥署將加強查驗水產品
健康養生 / 消費生活3979日本預計將在8月排放福島的「核處理水」入海，食藥署在11日公布日本輸入食品檢出微量輻射食品資料，其中日本愛知進口的越桔萃取物驗出「銫-137」與「銫-134+銫-137」，每公斤含量均為15.7貝克，為今年首批驗出微量輻射的產品。食藥署表示，已經勸導業者退關。 -
茶飲中「兒茶素」助燃脂防慢性病 多喝綠茶能減少蛀牙
健康養生 / 營養美食12877喜歡泡茶的台灣人當然對兒茶素並不陌生，它是一種主要黃酮類化合物，存在於各式茶葉中，其中又以為發酵的茶葉含量較高。兒茶素的發現也讓西方世界重新認識來自東方的飲茶文化，原來還帶有健康意識在裡面。
-
咖啡中重要的保健成分！ 綠原酸對人體有這5種好處
健康養生 / 營養美食3670綠原酸具有多種生物活性，包括抗氧化、抗發炎等作用，因此具有降低血壓、改善糖類代謝、減少心血管疾病、抗癌和抗肥胖等效果。由於綠原酸具有抗氧化作用，所以被廣泛應用於食品和保健食品中，作為1種天然的抗氧化劑。 -
日本蜜柑殘留殺蟲劑！ 美國調味粉殘留環氧乙烷遭退運
健康養生 / 消費生活3538食藥署公布邊境查驗不合格名單，名單中有由知名生醫公司進口，來自中國的薄荷粉檢出防腐劑水楊酸0.09 g/kg；共有50公斤需退運銷毀。 -
兒茶素有益燃脂減重！揭兒茶素4大功效 含量最多是它
健康養生 / 營養美食4549台灣市售的茶飲種類繁多，除了常見的綠茶與紅茶，烏龍茶、包種茶、鐵觀音等也是許多人的最愛，裡面富含的兒茶素具有預防心血管疾病、抑制血糖上升等多項功效，適量飲用好處多多。究竟兒茶素是什麼？對人體有哪些功效呢？將於本文帶大家一起了解！ -
穀雨喝茶清火辟邪！中醫推1茶解鬱 三高者可多飲烏龍
醫藥衛生 / 中醫養生3913穀雨是24節氣中的第6個節氣，是春季的最後一個節氣，也是唯一將物候、時令與稼穡農事緊密對應的一個節氣。中醫師賴睿昕表示，穀雨時節是憂鬱症好發期，主要與肝氣鬱結有關，當肝脾不和時，胃腸系統也會出問題，鼓勵民眾可喝疏肝解鬱茶，不僅能去除體內濕氣，還能舒緩煩躁情緒。