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關鍵字：蘿蔔糕
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另類反式脂肪酸 當心「磷」毒上身
健康養生 / 營養美食33臺北市立聯合醫院營養部部主任金惠民表示，磷是心血管疾病非常重要的風險因子，當飲食磷量增多，會刺激纖維母細胞生長因子（FGF-23）荷爾蒙分泌，過高則會造成人體鈣的恆定失調、血管鈣化、加重慢性腎臟病期程，提高死亡率。 -
養心茶樓》蔬食港點 引領食尚風潮
健康養生 / 消費生活2216養心茶樓創立之初即以「食在養心、養心實在」為概念，聘請兩位資深的熱炒及港點主廚，針對素食領域開發出一系列較健康、以新鮮食材製作的菜色，攤開菜單，琳琅滿目顛覆傳統素食一成不變的刻板印象。 -
御珍軒》港式茶餐廳 平民價格用料不馬虎
健康養生 / 消費生活1935由於地處較沒落的地區，或許是宣傳機會少，年輕消費族群也少，走進餐廳用餐，感覺少了些熱鬧氣氛，但能夠安靜品嘗美食也別有風情。大菜單上以廣東菜及傳統菜為主，其中最讓人驚豔的，是總類頗多卻不失水準的港式點心。 -
小學生早餐飲料 6成5營養價值低
健康養生 / 親子育兒53一項針對全台800名國小學生進行的「學童早餐營養價值大調查」顯示，有6成5小學生早餐喝的多為高糖份低蛋白質飲品，不但營養價值低，優質蛋白質含量明顯不足，每名小學生平均每年早餐喝掉48公升不健康的飲料！ -
過年吃太好！ 近半成民眾平均胖1.7公斤
醫美減重 / 體重管理31傳統年菜大部分太油太鹹、熱量過高，民眾若沒有節制大魚大肉不忌口，假期後體重往往直直上升。根據國民健康局去年春節假期後調查發現，近4成5的民眾表示過年期間體重有增加，平均多了1.7公斤。 -
年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
健康養生 / 消費生活1050臺北醫學大學附設醫院特別敎導婆婆媽媽大顯身手，將年菜大改造，讓剩菜搖身一變成為營養美味的創意菜餚，將年節剩菜料理，巧妙轉為必「勝」新菜色。北醫附醫營養師李青蓉表示，將隔餐年菜「整形」無須花大錢，只須透過創意巧思，將剩菜加上一些新的食材、配料或施以不同的烹調方法，就可以將隔餐年菜改頭換面變成一道全新菜餚。
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5百克年糕熱量等於四碗飯 健康年糕吃得巧
健康養生 / 生活保健1109 -
年糕瓜子腰果熱量高 攝取過量腰圍恐增加
健康養生 / 生活保健895