白鳳菜又名「白紅菜」，是菊科菊三七屬的藥用植物，為臺灣特有種植物，常見分布在台灣的濱海地區。康寧醫院營養師陳詩婷說明，白鳳菜的菜身跟紅鳳菜很像，只不過葉子背面沒有紫紅色的花青素，經常被使用在中醫的藥用藥材。

醫學建議，面對不可逆的慢性腎臟病或洗腎後的營養流失，可透過適當補充活性硒或鋅微量元素，以達到均衡營養攝取，有助腎臟疾病的控制。

睡眠是人體修復與再生的重要時段，影響著全身的生理機能。中醫師林姸余指出，當睡眠品質長期不佳，身體的修復機制受影響，不僅會導致慢性筋骨疼痛，還會讓皮膚老化速度加快。許多研究顯示，長期失眠或睡眠不佳的人，普遍有更高的慢性疼痛風險，包括肌筋膜疼痛症候群、關節炎等問題。同時，他們的皮膚老化速度也比睡眠充足的人快，容易出現黑眼圈、皮膚暗沉、乾燥等狀況。

視力矯正正式邁入「第4次視力革命」！繼眼鏡、隱形眼鏡與近視雷射手術之後，新一代科技聚焦於「微中央孔型植入式隱形眼鏡」技術。根據美國臨床報告顯示，近2成患者因角膜厚度不足、弧度異常或近視度數過高等因素，無法接受近視雷射矯正手術，如今，「EVO ICL」（Implantable Collamer® Lens）植入式視力矯正手術，為這群患者迎來新曙光。大學眼科今（16）日宣布，全台率先引進新型「EVO ICL『新型』植入式隱形眼鏡」，這項新技術由瑞士STARR Surgical公司研發，獲美國FDA認證，並在今年取得台灣衛福部許可，特別適用於中、高度近視、角膜厚度不足或不適合雷射手術者，具備安全、微創、可逆且高品質的解決方案，堪稱第4次視力革命的重要里程碑。

肌少症恐怕不只是年老體衰的結果。一項由陽明交大與臺北榮總合作的最新研究發現，腸道荷爾蒙GLP-1竟會直接抑制肌肉的再生與修復，成為肌少症前所未見的新成因。這是全球首度證實腸道荷爾蒙對肌肉生成具有負面影響，為肌少症診斷與治療開啟嶄新視角。

隨著健康意識提升，坊間流行的低碳水化合物飲食觀念，讓許多人誤以為「不吃飯，只吃肉和菜」是預防慢性疾病及體重控制的最佳方式。董氏基金會指出，低碳水化合物飲食是指減少碳水化合物攝取量，增加蛋白質與脂肪比例的飲食方式，短期內可能對血糖控制或體重管理有幫助，但若長期執行不當，容易造成蔬果攝取不足、膳食纖維缺乏，及影響大腦能量供應。要維持健康的重點不在於「少吃碳水化合物」，而是「吃對碳水化合物」才是長久之道。

面對高齡化社會浪潮，失智症成為台灣重要公共衛生議題，台灣65歲以上失智症人口數已超過35萬人，其中7成是阿茲海默症，是最常見的失智症類型。臺北醫學大學附設醫院積極引進阿茲海默症單株抗體療法，本週為首位病人完成治療，同時也是台北市大型醫院的首例，開啟早期診斷、早期介入新篇章。

部分中老年人因宗教因素而選擇全素飲食，另有更多銀髮族因牙口不好，或擔心血脂偏高，而少吃肉，只吃蔬菜。專家提醒，如果飲食偏差，長期下來，恐引發維他命B12缺乏危機，造成貧血、容易疲累，甚至記憶力下降、認知障礙，增加失智風險。