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關鍵字：豆干
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9成台灣人乳品攝取不足 林智勝響應「世界牛奶日」
健康養生 / 生活保健3078王英偉表示，牛奶中富含鈣質，還有優質的蛋白質、醣類、脂肪、及維生素A、維生素B2等營養素，對不同年齡層都有好處。 -
冬天減重別錯過8種瘦身食物 趕在夏天前跟肥胖掰掰
醫美減重 / 體重管理4167然而，想要滿足口腹之慾之際，又要維持曼妙身材，此時在食物挑選上就要更有技巧；例如以下8種食材，都能幫助瘦身、帶走體內過多膽固醇與油脂。 -
這樣吃不讓癌症找上你 15種抗癌蔬果大公開
健康養生 / 營養美食3636國泰醫院內湖分院營養師張斯蘭指出，市場上唾手可得的各色新鮮蔬果之中富含各種「植化素」，就是物美價廉的抗癌食材。以存在於黃色、紅色及紫色蔬果中常見的「類黃酮素」來說，近年來的科學研究發現，這類植化素有很強的抗氧化作用，不僅有助防癌，還能抗菌、抗過敏等；其中，大家比較熟悉的包括花青素、兒茶素、異黃酮素（可降低乳癌、子宮內膜癌及攝護腺癌的罹患風險）、檞皮素（有助降低肺癌發生風險）、白藜蘆醇（動物實驗發現可抑制腫瘤生長）、楊梅素（能降低攝護腺癌發生率）等。 -
冬至吃湯圓暖身體 小心！熱量可比半個炸排骨便當
醫美減重 / 體重管理5240臺北慈濟醫院營養師趙馨儀表示，一般紅白小湯圓8至10顆熱量就有70大卡，1碗如果有20顆小湯圓，熱量就有140大卡，約占1碗白飯熱量的3分之1，假使再加上花生湯與紅豆湯，1碗300cc熱量約300大卡，2個相加起來，1碗花生湯或紅豆湯小湯圓，熱量就有440大卡，大約等於半個便當熱量。 -
端午吃粽血糖失控？ 營養師教糖友健康吃
健康養生 / 營養美食2693端午節即將到來，但並不是每個人都能大快朵頤享用粽子，糖尿病患更應謹慎食用，若攝取過量，會讓血糖及糖化血紅素升高；台北慈濟醫院張郢芳營養師提醒，糖尿病患的正常血糖標準應為80到160mg/dl，而一般人糖化血色素約5.7%左右，糖尿病患最好能控制在7%以下。若血糖長期居高不下，就像讓身體一直泡在糖水裡，恐怕會引起眼睛、心臟、腎臟等器官病變。 -
含色胺酸、B6食物有助睡眠 關鍵在褪黑激素
醫美減重 / 精神健康6992許多人一躺在床上就能輕易入眠，但對於有些人來說卻是種奢求，成大醫院營養部王培竹營養師指出，除了壓力與疾病的影響外，飲食也與睡眠品質有關，睡前來杯鮮奶或是平常多吃奇異果、櫻桃、核桃，都能有效幫助入眠。 -
延緩失智症惡化 專家建議「記憶保養班」
醫美減重 / 養生抗老4284台灣老年人口眾多，失智症患者盛行率也逐年增加，如何延緩失智長者症狀惡化速度，成為不少人關心的焦點。專家指出運動、園藝、音樂、繪畫等非藥物治療有助於延緩失智程度，維持身體行動能力。 -
胎盤入機能飲 留住女人青春美麗
醫美減重 / 彩妝保養3088青春永駐是每個女人一生追求的夢想，歷經美麗璀璨的雙十年華，身體機能從25歲便開始逐漸老化，隨著年紀增長，歲月不免在臉上留下痕跡。輕熟女想留住青春與活力，熟女則想重拾青春，但如何才能延遲或改善老化現象，降低外在環境如紫外線、汙染，內在如壓力、荷爾蒙減少等造成的負面影響，唯有提早做好完善防護，才能由內而