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關鍵字：豆製品
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大豆異黃酮植物性雌激素護心血管 女人吃了還有這好處
健康養生 / 營養美食116大豆異黃酮對許多停經前的婦女而言，是再熟悉不過的營養成分。異黃酮素為一種植物性的雌激素，因為異黃酮素在大豆中含量最為豐富，因此又被稱為大豆異黃酮。除了訪人體雌激素構造，可以產生節抗效果，學者也認為大豆異黃酮有減少低密度膽固醇與增加高密度膽固醇，進而預防動脈硬化或冠狀動脈相關疾病。 -
「春天後母面」容易累易感冒 營養師提2飲食補充營養
健康養生 / 營養美食3968相信大家都聽過「春天後母面，欲變一時間」的俗語，形容春季的天氣變化巨大，忽冷忽熱。很多人到這個時期總感覺且容易感冒。 營養師高敏敏建議，可以嘗試補充下列營養素。 -
「得舒飲食」可控血壓但1疾病患者不適合 營養師解析
健康養生 / 營養美食4859近年健康飲食的觀念普遍，大家多少都聽過得舒飲食（DASH Diet），國健署也曾建議民眾採用這套飲食法，可控制血壓、降低血糖與預防心血管疾病；也有醫師建議可採用得舒飲食，預防未來的失智症。這項飲食法並非適合所有人，其中一種族群是腎病變患者。 -
產後憂鬱別怕 中藥茶飲搭穴位按摩助新手媽媽走出低潮
醫美減重 / 精神健康4334迎接新生命後，生活中的各項新挑戰開始接踵而來，大多數的母親都會把重心放在照料新生兒上頭，而往往忽略了自己身體與心靈是否修復完成，然而身體經歷一場巨大變化後，大約7到8成的產後婦女會陷入情緒的低潮 -
響應世界地球日！ 營養師解析素食者外食該注意這些事
健康養生 / 營養美食4426每年的4月22日為世界地球日，這天被認為是環保運動的代表性節日，鼓勵民眾採取行動，保護地球，也藉此提高對環境保護和永續發展的意識。經濟部在2020年發布的「國內外經濟情勢分析」報告書中提到，台灣人口有13%為素食者，且素食者有年輕化的趨勢，加上近年來餐廳、餐飲業者紛紛推出素食選項，外食素食族群的比例逐漸增加。 -
補充「大豆異黃酮」助改善更年期不適 可多吃這類食物
兩性關係 / 女人幫2798「大豆異黃酮」是天然雌激素的最佳補充來源，有助於停經後婦女補充體內的雌激素，進而降低更年期的熱潮紅、盜汗、心悸等不適狀況；研究確實發現，補充萃取大豆異黃酮54毫克，維持6周至12個月的時間，就能顯著降低熱潮紅的嚴重程度。此外，大豆異黃酮與其他類黃酮一樣，具有抗氧化、抑制癌細胞增殖、抗發炎、減少動脈硬化和抗菌等多種功效。 -
「蛋」是又何奈？史上最久蛋荒 補充蛋白質有替代解方
健康養生 / 營養美食87台北市立聯合醫院社區營養推廣中心營養師指出，雞蛋是優質的蛋白質來源，不過在缺蛋的情況下，仍有許多富含蛋白質的食物可以替代，例如豆製品、魚類、肉類等。補充蛋白質，無蛋也可以做到。 -
連假後體重上漲！營養師提不挨餓飲食法 助你健康瘦身
健康養生 / 營養美食2224過完春假後又是228連假，民眾在這期間與親友團聚，一同吃吃喝喝享用美食，不知不覺體重增加了，因此許多人常在連假後靠節制飲食來減肥，對此，北投健康管理醫院營養師潘富子表示，從過往諮詢的個案中，許多想減重的人會掉入「少吃」的迷思，事實上長時間吃太少，可能減重失敗外，還會造成基礎代謝率降低，易增加體脂肪，反而形成易胖體質。