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關鍵字：豆類
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高品質碳水化合物加上足夠膳食纖維 能幫助你健康老化
健康養生 / 健康新知6936營養專家和營養師一再強調高纖飲食對健康的好處，但許多人纖維攝取不足。攝取富含膳食纖維的食物，例如全穀類、豆類、水果和蔬菜，有助於降低罹患癌症和心血管疾病的風險，並改善腸道健康。而近日《美國醫學會期刊網路開放版》（JAMA Network Open）刊登的研究報告指出，膳食纖維以及高品質碳水化合物與健康老化息息相關。 -
兒童也會有高血壓？多數無症狀 家長應注意血壓警示值
健康養生 / 親子育兒4000當我們聽到「高血壓」，大多數人會直覺地聯想是中老年人的疾病。但高血壓早已不是大人的專利，它也可能悄悄地出現在孩子身上。根據美國心臟協會與小兒科學會的統計，兒童與青少年的高血壓盛行率約為3%至4%，在肥胖兒童當中甚至高達25%。更讓人擔心的是，大多數患有高血壓的孩子並沒有明顯症狀，因此常常被忽略，錯失了早期介入與治療的黃金時機。 -
端午粽子別貪吃！當心升糖指數高 恐引發急性血糖過高
健康養生 / 營養美食3646端午佳節將屆，家家戶戶準備歡欣過節，而粽子為滿足味蕾的應景美食，總是讓人忍不住1顆接著1顆。然而，由於粽子主要是由高黏性澱粉－糯米所製成，食材升糖指數高，若過量攝取，容易引發身體不適，包括影響血糖代謝、腸胃道不適以及過度熱量攝取，食用時需掌握正確觀念，才能預防疾病產生。 -
癌細胞最怕吃錯糖！ 這種「糖」讓膀胱癌細胞自爆焦亡
健康養生 / 生活保健8398怕胖、擔心血糖升高，近幾年來，坊間掀起少糖、無糖等飲食風潮，不過，台北榮總遺傳優生科主任張家銘透過臉書提醒，「不是所有糖都壞，有些糖懂得殺死癌細胞」，存在於天然水果的「天然甘露糖」可讓膀胱癌細胞自爆，而多吃蔓越莓、蘋果、橘子、桃子和豆類等可預防泌尿道感染。 -
長壽飲食法！ 「藍區」百歲人瑞教你長命百歲飲食原則
健康養生 / 營養美食4312所謂的「藍區」（Blue Zones）是指百歲人瑞比例最高的地區，其居民因其獨特的飲食和生活方式，普遍享有更長的壽命和更高的生活品質。他們長壽的秘密到底是什麼呢？我們又該怎麼做才能像他們一樣活得久又健康呢？醫師建議，從每1餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，就能開啟長壽生活的大門。 -
別再對油脂誤解！聰明補對健康油脂 讓你吃出聰明活力
健康養生 / 話題懶人包7126許多人對脂肪避之唯恐不及，認為其為肥胖和心血管疾病的罪魁禍首。然而，脂肪實為必需營養素，是能量的重要來源。脂肪可分為飽和脂肪與不飽和脂肪，其中飽和脂肪過量攝取可能損害心血管健康。Omega-3、Omega-6等多元不飽和脂肪酸則對身體有益，但人體無法自行合成，須透過飲食攝取。本次將關注「好油脂食物」，探索富含健康脂肪、有助維持身體機能的食材。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「好油脂食物」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的8大好油脂食物。 -
「養齡飲食」有益延緩老化？ 植物性食材與控糖是關鍵
健康養生 / 營養美食3936當我們提到「老化」，你第一個想到的是什麼呢？是白髮、皺紋，還是體力與記憶力下滑？其實，老化不只是表面上的變化，更是一場發生在體內細胞裡的「時間演化」。然而，雖然無法阻止時間前進，人們卻能透過某些方式，減緩它對身體的侵蝕。這其中，「吃什麼」就扮演著關鍵的角色。 -
遠離腹瀉、急性腸胃炎！ 加強防範諾羅病毒、肉毒桿菌
健康養生 / 生活保健6749上周全台超過25萬人次因腹瀉、急性腸胃炎而就醫，主要罪魁禍首為諾羅病毒。食藥署表示，追求營養均衡、菜色豐富多元之外，如何讓免疫力較弱的老幼吃得安心，更屬重中之重，建議調理餐點時，牢記「5要」，預防食品中毒。食藥署進一步說明， 除了諾羅病毒以外，其他像是肉毒桿菌也廣泛存在自然界中，其分泌毒素所造成的中毒致命率，更是所有細菌性食品中毒的第1位，嚴重危及健康。