焦點新聞
關鍵字：起司
-
8成國人鈣質攝取不足 這樣吃「鈣健康」
健康養生 / 消費生活4150孕婦懷孕期間，最在意補鈣的問題，幫助寶寶健全發育；青少年時期，鈣質補充關係到孩童成長、強化骨骼。而到了中年、老年，更需要補鈣預防骨質疏鬆，有些人一不小心跌倒就會骨折，身體缺鈣不可輕忽！人體無法自行製造鈣質，必須從食物中攝取，根據國民營養調查顯示，約有81%至97%以上的國人鈣質攝取不足，而男、女性的 -
食譜》週末好味推薦 紅酒微醺大人版輕食
健康養生 / 好讀精選3414所謂的「輕食」，可不只是麵包夾生菜而已，在韓國料理研究家池銀暻女士的巧手呈現下，輕食餐點口味出乎意料地豐富多變，從麵包到夾餡有多重選擇搭配，而且做法簡單，只要照著步驟進行，即使是第一次下廚的廚房新手也能完成，無論是做為早餐、下午茶，或野餐、露營點心，都十分適合。 -
天然、加工製程大不同 起司保存有撇步
健康養生 / 消費生活1241起司也有活的？一般常見的天然起司就是所謂的活起司。除天然起司外，另一種則為加工起司，常用在披薩或者是義大利麺上。市售起司選擇多元，更是許多民眾的心頭所愛，但你知道這些起司是如何製作的嗎？ -
孩子身高潛力有公式 補對營養高人一等
健康養生 / 親子育兒1010小孩高不高，父母遺傳佔了很大因素，不過，矮個子的爸爸也別灰心，研究發現，父母遺傳給小孩的基因雖然決定了預期身高，但如果能夠重視營養、睡好、多運動，就可能比預期身高還多出7.5公分。 -
起司含特殊益生菌 每天吃40g可防中風
健康養生 / 健康新知963你喜歡將起司入菜，享受香濃的奶味嗎？起司除了富含鈣質，讓人頭好壯壯之外，研究發現，每天只要吃40克左右的起司製品，有助於降低中風與心臟病的風險，研究刊登在《歐洲營養學雜誌》（European Journal of Nutrition）。 -
入冬火鍋夯 魚漿加工食品知多少？
健康養生 / 消費生活4447加工食品主要有幾項目的，如：保存食物、提高嗜好性（風味更佳、外觀更好）、增加營養以及便利使用等。將原本的「魚肉」製成「魚漿加工食品（又稱水產煉製品）」，除了可以充分利用因體型太小，或是分切剩下的雜碎魚肉，也適合用來處理多刺、不適合整塊食用的魚類（如虱目魚）；另外還能提供與魚類截然不同食品口感。
-
農業易遊網結合網路名人 行銷台灣食材與美景
健康養生 / 消費生活108這場旅行與美食交會的聖誕饗宴，邀請被網友譽為知性女神的御姊愛與網路名人崴爺對談。御姊愛現場分享旅行讓愛情保鮮的方法，強調「如果伴侶也能是旅伴，將能走得更長遠。」她認為，能夠是旅伴的伴侶，不只是親密愛人，也會是一輩子的朋友。因為旅行不只能讓伴侶更加了解彼此，朝同樣的方向跟目標前進，旅途中一起經歷的事情也將成為兩人一輩子的回憶。而崴爺則以親身的經驗分享，指出伴侶若在旅行中很容易吵架、不易溝通，通常這段關係也無法走太久。
-
骨鬆與退化性關節炎 別傻傻分不清
健康養生 / 老年照護3977振興醫院骨科主治醫師朱唯廉表示，的確有不少病患分不清楚自己是罹患了「骨質疏鬆症」還是「退化性關節炎」。簡單來說，骨鬆是骨頭本身、也就是硬骨出了問題；退化性關節炎則是骨頭關節的軟骨出了問題。