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關鍵字：辣椒
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中秋烤肉健康吃！專家提出「5大守則」 烤肉醬自己做
健康養生 / 營養美食3093中秋月圓人團圓，賞月搭配月餅外，烤肉也是過節必備的活動之一。但小小1顆月餅，熱量就相當驚人，而民眾烤肉時只吃肉，不配菜，容易營養不均衡，因此台北市政府衛生局提出「5大中秋守則」，讓大家歡慶佳節時也可以維持身體健康。 -
吃素還是得大腸癌？ 營養師：挑對食物正確烹煮是關鍵
健康養生 / 生活保健2314吃素的方式有很多，且不良飲食習慣也不是罹患大腸癌的唯一原因。不過，如果是健康吃素者，只要以原型食物為主，如全榖雜糧類、豆類、堅果、蔬菜及水果，並非需要吃全素，即使是蛋奶素、鍋邊素，也都可以降低大腸癌的發生率，預防罹患大腸癌。洪若樸指出，吃素的方式可以根據宗教信仰及個人需求而不同，常見的種類有全素、五辛素、蛋奶素、鍋邊素等。其實吃素的種類與是否會罹患大腸癌，並沒有直接關係，主要關鍵是食物種類的選擇及烹調方式。 -
乾癬不容忽視 嚴重致關節變形！中醫藥浴療程內外兼顧
醫藥衛生 / 中醫養生3961黃慶雲醫師表示，乾癬表現在皮膚有不同表象，像是頭皮如果因為阻塞導致皮屑增厚，就會出現雪花片片，而其他部位包括四肢、胸、腹、背、臉、耳內、耳後或指甲都可能冒出病灶。乾癬初期多出現紅疹，病情惡化發作則轉為紅皮塊狀，還可能蔓延全身，若未積極接受治療，嚴重恐併發乾癬性關節炎，甚至發生不可逆的關節變形。 -
炎夏汗流不停！4族群全身汗臭好困擾 除臭8招立即見效
健康養生 / 生活保健2343炎炎夏日，毒辣的太陽高掛在天空中，只要出門走沒幾步路，汗水就不斷沿著臉龐、脖子往下流瀉，濕濕黏黏很不舒服，也讓人心煩意亂。更讓人討厭的是如果擠在如沙丁魚的公車、捷運或是電梯裡面，往往會有一股酸臭的鹹魚味、夾雜著各式各樣的香水味直衝腦門，真恨不得立刻跳下車呼吸新鮮的空氣。 曾經有醫師針對體臭患者進行臨床統計，結果顯示有將近4成的民眾曾經因為狐臭、汗臭等狀況，而不敢搭乘大眾交通工具；也有大約 -
端午陽氣最旺避邪、防疫 中醫教你DIY防蚊香包及用法
健康養生 / 生活保健13445農曆5月時節天氣濕熱，古時又稱「五毒月」、「惡月」，而5月5日端午節，是中國人3大重要節日之一，古人認為這天是1年當中陽氣最旺的日子，又叫做「正陽節」。 -
新冠疫情狂燒無症狀患者心慌慌？ 中醫師傳授抗疫解方
醫藥衛生 / 中醫養生3920談起研製防疫茶原理，鄭愛蓮分享，傳統中醫認為「正氣存內，邪不可干」，意指當人體正氣足夠時，就不用怕任何干擾。而《傷寒論》中又將正氣稱為「衛氣」，是人體的首道防線，因此以此理論製作防疫茶。 -
鹽多必失健康但缺鹽也不行 專家告訴你日常減鹽8技巧
健康養生 / 生活保健2539鹽在飲食中扮演了很重要的角色，鹽可以維持身體電解質的平衡、幫助神經傳導，同時也是肌肉收縮及放鬆必需的微量元素。不過，鹽攝取太多的話，無形之中潛藏健康危害的風險，減鹽可以從哪些方面著手呢？讓專家教您幾個小技巧。 -
DIY豆腐乳天然好吃？ 專家：品質難控制小心食物中毒
健康養生 / 營養美食3554國立台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示，環境中有很多肉眼看不到的微生物，若自行製作豆腐乳時，原料受壞菌污染，很難直接以肉眼判斷，且製作時很難精確掌控溫度等發酵條件，也不容易控制成品品質。此外，網路上販售不少自製豆腐乳菌種，但無法鑑別菌株的安全性，有些麴菌雖可以發酵成功，但也有可能產生毒素，引發中毒危機。