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關鍵字：顏宗海
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限塑政策喝珍奶掀熱議 環保吸管該怎麼挑？
健康養生 / 消費生活2987限塑政策持續擴大，明年7月開始禁止4大公共場所提供內用者塑膠吸管，但台灣國民飲品「珍珠奶茶」沒有塑膠吸管怎麼喝，已掀起熱議。這也讓許多民眾開始尋找吸管的替代方案，例如非一次性使用的環保吸管，不鏽鋼吸管、矽膠吸管、玻璃吸管與竹吸管等。而這幾種吸管的差別在哪裡呢？長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示無論是 -
即日起禁用不完全氫化油 杜絕人工反式脂肪
健康養生 / 消費生活40許多食品業者在製造糕點、餅乾等加工食品時，常使用「不完全氫化」的植物油，雖然可以讓口味變得更好，且增加保存期限，但食品中也因而含有人工反式脂肪，容易引起心血管疾病。為此，食品藥物管理署食品組組長潘志寬表示，從即日起，禁用「不完全氫化油」，違者將依《食品安全衛生管理法》處置，最重罰300萬元。 -
現代人習慣邊吃東西邊滑手機 小心毒素吞下肚
健康養生 / 消費生活3592林口長庚腎臟科教授顏宗海表示，「多溴二苯醚」是一種內分泌干擾素，屬於脂溶性，半衰期相當長，動物實驗發現，該成分會干擾老鼠體內的荷爾蒙分泌，進而引發肝功能、甲狀腺功能異常。
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10分鐘快篩農藥中毒 新試片爭取救命時間
醫藥衛生 / 醫藥話題3271研究是由長庚腎臟科主治醫師顏宗海、清華大學生物醫學工程研究所教授鄭兆珉攜手合作，耗時3年，完成了「巴拉刈」與「有機磷及氨基甲酸鹽」兩項農藥快速辨識試片。
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綠薯條別吃下肚 以防「龍葵鹼」中毒
健康養生 / 生活保健4308林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，馬鈴薯在戶外久放，經日光照射，就會產生預防蟲害的天然機轉，表皮變綠、冒出綠芽，產生「龍葵鹼」這種神經毒素，如果誤食，大都從腸胃排出體外，一般來說，會在8到12小時後出現中毒症狀。
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3家雞場爆出毒雞蛋 應為四氯呋喃致癌物
健康養生 / 生活保健3569衛福部長陳時中上周六要求各地衛生局加強稽查，業者必須自主管理，當天下午3點之前，必須將疑似問題雞蛋下架，否則予以重罰。連日來，各地衛生人員循著王功蛋行所提供帳冊，掌握問題雞蛋的流向，包括早餐店、雜貨店，已有7,000公斤的疑似問題雞蛋已經下架，約為14萬顆。 -
食安危機如何自保？ 顏宗海醫師傳授「眉角」
健康養生 / 生活保健1043 -
警方掃毒查獲恐怖咖啡包 驗出新毒品成分
健康養生 / 消費生活3606林口長庚臨床毒物科主任顏宗海指出，目前全球醫學對於6-methoxy Methylone的相關研究並不多，台灣首次驗出該成分後，建議法務部毒品審議委員儘速比照搖頭丸，將該成分列入二級毒品，嚇阻民眾濫用。