焦點新聞
關鍵字：食譜
-
樂齡族牙口不好 國健署推營養食譜讓長輩遠離肌少症
健康養生 / 老年照護4648依照高齡者的牙口功能，高齡營養飲食質地分為8大項：（1）容易咬軟質食、（2）牙齦碎軟質食、（3）舌頭壓碎軟食、（4）不需咬細泥食、（5）均質化糊狀食、（6）中濃稠流動食、（7）低濃稠流動食、（8）微濃稠流動食。
-
冬至吃湯圓暖身體 小心！熱量可比半個炸排骨便當
醫美減重 / 體重管理5243臺北慈濟醫院營養師趙馨儀表示，一般紅白小湯圓8至10顆熱量就有70大卡，1碗如果有20顆小湯圓，熱量就有140大卡，約占1碗白飯熱量的3分之1，假使再加上花生湯與紅豆湯，1碗300cc熱量約300大卡，2個相加起來，1碗花生湯或紅豆湯小湯圓，熱量就有440大卡，大約等於半個便當熱量。 -
逆齡飲食翻轉年紀 3餐這樣吃不怕時間催人老
醫美減重 / 養生抗老3600營養權威潘文涵與高齡醫學專家陳亮恭，共同撰寫《逆齡餐桌》一書，針對防衰老、強肌力、存腦本、遠離失智失能，4個大主題為主軸分布內容，同時完整收錄國內外最新營養指引，再加上19道無齡健康料理，希望能幫助年長者翻轉年齡就從每日三餐開始。 -
「食豆煮易」公布人氣料理 輕鬆煮健康吃
健康養生 / 營養美食3227農糧署說明，為復興國產雜糧產業，發展多樣化與替代進口之優質雜糧，自105年起推動「大糧倉計畫」鼓勵水稻轉作雜糧及休耕地活化，輔導農民擴大生產雜糧作物，其中，大豆為重點發展品項之1。大豆營養價值高，有「豆中之王」之稱，除富含優質植物性蛋白質外，更具有鈣質、卵磷脂、異黃酮、不飽和脂肪等營養成分，對人體健康有極大好處。 -
中秋自製果香燒烤醬 三高患者不怕鈉超標
健康養生 / 營養美食2959台北慈濟醫院營養師徐綉媛表示，一般人每天鈉含量攝取上限為2,400毫克，而一般市售燒烤醬含鈉量偏高，每10公克就含有230毫克鈉，如果每項食物反覆塗抹醬料2至4層，就會吃下過多的鈉。 -
【健康吃1】減醣料理換健康 8原則吃飽不挨餓
健康養生 / 好讀精選4148低醣生酮飲食是近年來流行的時尚減重法，很多人覺得麻煩而不想嘗試，採用低醣生酮飲食瘦身成功的料理書作家圈媽就特別分享讓她順利減重的飲食原則，只要在日常生活遵守以下原則，相信您也能成功瘦身、得來健康！ -
【健康吃2】好身材不復胖！低醣魔法食譜推薦 鮪魚酪梨沙拉、巧克力雞蛋糕
健康養生 / 好讀精選4373低醣飲食其實不是嚴格限制所有醣分，而是希望藉由更少的攝取「淨碳水化合物」（淨碳水化合物= 總碳水化合物－膳食纖維。食材選擇上以「淨碳水化合物」低者為佳）來使身體更健康。 -
如何遠離「疲球心」？ 醫：從運動及飲食做起
健康養生 / 心臟血管3793楊先生多年前確診為末期心臟衰竭，只要稍微一動就開始喘，生活起居難以自理，所幸家人支持，並幸運地等到心臟移植，才終於拿回人生自主權。醫師指出，治療心臟衰竭藥物進步許多，患者務必規律用藥、定期回診，避免吃太鹹的食物，並做好體重管理。