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關鍵字：飲食觀念
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吃膩傳統年菜？ 名醫私廚「減齡餐盤」吃出防護力！
醫美減重 / 美容整形3761張大力院長致力於身心靈的健康，「健康身體是一切的根本」實踐與大力推廣醫食同源的理念，要如何「變美」？外在的改變與內在的健康結合能夠美的更長遠。近期更有鑒疾病防治預防的重要，不定期舉辦健康講座，共同探討與傳遞健康美的知識與價值。富含單寧酸的食物，含有抗氧化的物質，如香蕉、蘋果、莓果類的覆盆子、蔓越莓與冬季水果柿子、葡萄等適量攝取有益健康。 -
不甜的水果不會影響血糖？ 這些無糖食物也是陷阱
健康養生 / 生活保健3361飲食對糖尿病控制的影響非常大。營養師林孟瑜指出，飲食控制的主要目的，除了讓血糖變化能趨於平緩之外，還希望能從中獲得均衡的營養，維持理想體重，進而延緩併發症發生；只要患者能培養正確的飲食觀念，就能讓餐點豐富而多樣化，不再綁手綁腳地拘泥於某種單調飲食模式中，要藉由飲食來協助血糖控制，其實並沒有想像中的困難。 -
逾半學童午餐蛋白質攝取不足 面對新冠恐保護力不足
健康養生 / 生活保健3819癌症關懷基金會營養師楊川螢分析，藉由問卷調查，想了解為什麼孩子營養午餐吃的少，47%回答吃不下，41%口味挑剔，12%吃飯時間不夠。進而分析為什麼吃不下，發現38%沒有每天排便，27%活動量不足，7%早餐8點才吃。楊川螢針對數據分析，蔬菜水果吃的不夠，可能是沒有每天排便的主因，上午都是靜態上課，可能讓活動量不足。 -
想保留蔬菜更多營養素 應該先洗還是先切？
健康養生 / 營養美食3254臺中榮民總醫院營養師陳妍蒨表示，蔬菜的營養物質會受品種、種植、氣候和烹調加工方式影響，因此不想讓營養流失，其實「挑菜」就是第1步。一般而言，蔬菜越新鮮營養素含量越豐富，買菜時以「要煮再買、少量購買」為大原則，且不要執著於固定幾樣蔬菜的營養素，才是關鍵。 -
桌遊飲食碰碰樂 幫助高齡長者延緩衰老與失智
醫美減重 / 養生抗老3834童綜合醫院高齡照護團隊研發出1款桌遊遊戲-飲食碰碰樂，主要希望透過遊戲之趣味性，激發高齡長者對預防失智與延緩失能相關知識之學習動機，同時利用桌遊需多人參與之規則，增進長者之人際互動及社會參與感。 -
別跟你的胃過不去！ 應酬族必知挑食法
醫藥衛生 / 常見疾病3145國泰健康管理預防醫學部醫師陳皇光指出，胃部疾病初期症狀不明顯，長期下來會導致病變，像萎縮性胃炎患者易引發胃癌，而長期胃酸食道逆流患者，如合併巴瑞特氏食道，食道癌機率也會提升，但民眾不必過度恐慌，透過藥物及飲食的改善，胃病根治率可達9成。 -
身體微循環出現障礙導致缺氧 血壓升高恐是代償反應
健康養生 / 生活保健6257暢銷書《優氧》作者張安之指出，動脈就像馬路底下的大自來水管、微血管如同家裡水龍頭的小水管，大動脈固然很重要，但如果廚房的小水管堵住了，就算大水管再怎麼暢通也無濟於事。身體的血液從心臟出來，經過動脈接到微血管，再經由靜脈回流至心臟，身體的每個細胞透過微血管獲得所需的營養和氧氣，也透過微血管將身體的代謝廢物送走，這個現象稱為「微循環」。 -
夏天到了身材來不及換季？ 健康享瘦先破除3大迷思
醫美減重 / 體重管理3342檢討瘦不下來的原因，我們多半會忽略「營養不足」的問題，直覺地認為自己應該是吃太多、運動不夠，部分的人甚至會有明明吃很少卻還是瘦不下來，或是明明天天運動了體重卻一點也沒變的情形。