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關鍵字：餐飲
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國健署攜60家餐飲業者 從6面向打造高齡友善用餐環境
健康養生 / 老年照護3563為了營造高齡友善飲食環境，國健署持續辦理人才培訓及教育訓練，提升專業人員知能，今（21）日特別舉辦記者會，邀請合作餐飲業者桃園和逸飯店主任吳姵儀、副主廚鄭詠霖、宏銘的廚房執行總監黃宏銘和阿義師的大茶壺茶餐廳主廚張侑霖一同帶您體驗高齡友善飲食環境，並展現各家主廚精心研發的美味餐點，帶來視覺、聽覺、嗅覺、味覺等多重饗宴。 -
多款進口辣椒粉、印尼調味醬違規 食藥署升級查驗手法
健康養生 / 消費生活3567食藥署今（7）日公布最新查驗邊境不合格名單，24項違規品中有高達15項是辣椒調味品，其中印尼辣椒調味醬就佔了6項，中國辣椒粉佔2項，墨西哥辣椒粉有5項，印度辣椒粉及辣椒調味醬則分別有1項。 -
食藥署抓！超市知名冷凍餛飩大腸桿菌超標 開罰3萬元
健康養生 / 消費生活3610食品藥物管理署聯合地方政府衛生局於7月至8月執行「市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」，食藥署副署長林金富今（6）日表示，總共稽查148家業者，抽驗284件商品，其中發現「里港文富餛飩」大腸桿菌超標，屏東縣政府衛生局依法裁處負責廠商「里港文富食品有限公司」新臺幣3萬元罰鍰。 -
白色巨塔血汗工廠！工作困境多到凍未條 難怪醫護缺人
健康養生 / 話題懶人包3870《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近３個月內「醫護困境」相關話題的網路聲量，發現「低薪高工時」為最多人討論的醫護困境。由於疫情後爆發護理出走潮，導致護理人力嚴重不足，根據護理工會統計指出「今年（2023）1到5月，護理師執業人數就從18萬7519人，下降到18萬5901人」，既有人力需要在原先就繁雜的工作中，增加更多業務，導致工作負擔更沈重。 -
姑婆芋全株有毒勿食！ 食藥署授姑婆芋與芋頭判斷方法
健康養生 / 營養美食3526姑婆芋又稱為山芋、觀音蓮及天荷等，為臺灣常見的低海拔植物，全株之汁液及塊莖皆有毒，在食入數分鐘後會引起喉嚨疼痛、口腔麻木、燒痛、潰瘍、失聲、吞嚥困難、唇腫、胸悶及胃部灼痛等症狀，而其汁液接觸到皮膚，則會引起搔癢及刺激感。 -
為何胃酸會逆流？搞懂4大胃食道逆流原因 遠離火燒心
醫藥衛生 / 常見疾病3625不少人因為工作忙碌、壓力大，三餐作息不正常，暴飲暴食又抽菸喝酒，導致「火燒心」，經常感到胸口灼熱、胃酸逆流、嘔心想吐、胃脹胸悶的感覺，食品藥物管理署提醒，這些症狀很可能就是「胃食道逆流」。 -
痘痘為何長不停？公開6大致痘原因 1次搞懂告別豆花臉
健康養生 / 話題懶人包3682多數人都曾經歷過痘痘帶來的困擾，除了會影響外觀之外，還可能令人感到沮喪、心情低落，可說是百害而無一利。不過，你有想過為什麼痘痘會無端冒出嗎？其實痘痘的成因百百種，本次我們便針對「致痘因素」相關話題進行觀測，一起找出讓你痘痘長不停的罪魁禍首吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「致痘因素」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的致痘因素排行。 -
台灣人膳食纖維吃不夠 政府串聯店家鼓勵民眾補充穀糧
健康養生 / 營養美食3461你今天膳食纖維吃夠了嗎？根據2017年至2020年國民營養健康調查結果顯示，各年齡群在膳食纖維平均攝取上，皆未達建議量，其中以青少年最為不足。為鼓勵國人健康飲食，國民健康署即日起至11月20日推出「穀 for U 食客吃起來」活動，串聯全台上萬間的店家，打造健康飲食生活圈，民眾只要到活動店家，品嚐融入「榖糧」的美味餐點，就有機會抽好禮。