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關鍵字：高溫
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炸雞排好派？害你的不只是熱量高 恐身陷5大健康危機
健康養生 / 營養美食4369炸物好香好美味，但每1口熱量高的驚人，尤其國民美食「炸雞排」，熱量高居炸物之首，平均1片約630 kcal，對此，營養師高敏敏警告，炸雞排最可怕的不是熱量，而是可怕的負擔，把好好的雞肉拿去裹皮油炸，民眾多吃容易面臨血管硬化、致癌、中風、腎臟負擔、發胖等危機。 -
阿公中風後走路常跌倒！採「副木」復健 改善垂足難行
醫藥衛生 / 保健專欄3567針對中風後垂足病人，使用腳踝副木可增加走路速度及減少耗能。有研究顯示當病人穿上副木後，走路速度每分鐘增加3至12公尺，並可降低原先走路所需消耗的能量近10%，另外，腳踝骨裂者穿戴副木，也可以更早的進行活動訓練，尤其穿戴26週後，腳踝關節活動力效果比石膏好。 -
保久乳含鈣比鮮奶低？ 專家曝高溫殺菌殺不死營養關鍵
健康養生 / 營養美食3575與鮮乳相較，保久乳價格低，且保存期限較長、口感差一點，不少消費者就認為，鮮乳更營養，鈣質、蛋白質等含量較高。食藥署食品營養成分資料庫顯示，兩者在含鈣量及蛋白質含量上均差不多，營養專家表示，消費者無須「重鮮乳、輕保久乳」，重點是「記得喝、每天喝」，才能補充鈣質，有效預防骨鬆。 -
痘痘為何長不停？公開6大致痘原因 1次搞懂告別豆花臉
健康養生 / 話題懶人包3685多數人都曾經歷過痘痘帶來的困擾，除了會影響外觀之外，還可能令人感到沮喪、心情低落，可說是百害而無一利。不過，你有想過為什麼痘痘會無端冒出嗎？其實痘痘的成因百百種，本次我們便針對「致痘因素」相關話題進行觀測，一起找出讓你痘痘長不停的罪魁禍首吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「致痘因素」相關話題的網路聲量，帶您了解網友熱議的致痘因素排行。 -
中颱小犬為南台灣帶來豪雨 疾管署呼籲嚴防登革熱疫情
醫藥衛生 / 醫藥話題6854疾管署說明，登革熱的流行深受環境影響，今（2023）年夏季起即有聖嬰現象開始發展，各地持續高溫，加以南部地區近2個月遭受多個颱風侵襲，皆為防疫增添不利因素，且近期各地氣溫仍然偏高，氣候條件適合病媒蚊生長，需民眾和政府一起動手，落實容器減量、疏通水溝、加強住家內外環境巡查、澈底清除孳生源，同時做好防蚊措施預防感染，共同遏止登革熱的危害。 -
麻油4大好處報你知！不只抗老護心防便秘 還補鈣健骨
健康養生 / 話題懶人包3549麻油是經由黑芝麻高溫焙炒並榨取而成，不僅能夠提升食物風味，還有助於保健養生。想知道麻油對身體有哪些益處嗎？以下就整理了網友熱議的麻油好處排行，快來看看吧！《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「麻油好處」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的4大麻油好處。 -
黃麴毒素不可多吃！消基會查雙北花生粉 檢出3件摻雜
健康養生 / 消費生活3475根據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）登記，2023年起通報存在黃麴毒素汙染案件超過130件，其中花生製品、開心果及無花果違規率較高。消費者文教基金會為此走訪雙北地區，抽驗15件相關製品，有3件花生粉驗出黃麴毒素。消基會強調，雖然含量符合規定，黃麴毒素具累積性，長期食用仍可能對身體健康造成傷害。 -
開放進口蛋竟引來爭議不斷！ 專家提方案建議全程冷鏈
健康養生 / 消費生活6996農業部先前為解決國內蛋荒問題，開放進口機蛋，未料處理過程爭議不斷，導致民眾擔憂深陷食安風暴之中。針對進口蛋該如何妥善處理，中興大學動物科學系助理教授陳彥伯表示，進口蛋應在生產國當地確實洗選及油封保鮮後，全程冷鏈至消費者或加工業者的手上，以維持鮮度與安全性。且以台灣技術目前是可以執行的，但需要相關單位提出規範讓業者依循。