焦點新聞
關鍵字：鹽攝取量
-
肉粽包餡要慎選！ 營養師為幼兒老人精心設計粽子食譜
健康養生 / 營養美食3486北市衛生局提醒，選購市售粽子時應選擇有商譽的商家，如購買零售商或現場製作之粽子，應注意店內及製造場所的環境衛生，食材不可直接擺放地面，避免受到污染或變質。且端午節氣炎熱，細菌在7度至60度之間可快速生長，為食品保存的「危險溫度帶」，因此粽子購買後建議1小時內食用，或儘速冷藏或冷凍儲存可延長保鮮期並及早食用。 -
血壓高如何改善？別吃「鈉」麼鹹見效！ 血壓可望下降
健康養生 / 健康新知4096高血壓患者通常被建議要限制食鹽攝取量，但低鈉飲食能否像藥物一樣有降血壓的作用呢？研究人員發現，每天減少1茶匙的鹽攝取量，可能與使用降血壓藥物一樣有效，此項研究結果發表於2023年的美國心臟協會科學大會（the American Heart Association Scientific Sessions）上。 -
糖尿病少吃糖就好？ 研究：高鹽飲食也會提高罹病風險
健康養生 / 健康新知3940美國路易斯安那州杜蘭大學的研究人員，評估了長期攝取鈉與第2型糖尿病之間的關係。根據《梅奧診所學報》（Mayo Clinic Proceedings）上發表的研究結果，過量的鹽分，將使罹患糖尿病的風險增加39%。 -
在家煮排第3名！圍爐吃法優缺點分析 討論度最高是它
健康養生 / 營養美食2321農曆春節將近，家家戶戶都開始規劃年夜飯的菜色，除了在家下廚料理外，部分民眾也會選擇外出聚餐或是訂購年菜，餐飲業者們也紛紛看準年節圍爐商機，推出各種迎春套餐和外賣方案搶攻年菜市場。究竟網友們最喜歡怎麼吃年夜飯呢？《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年網友討論的圍爐形式，帶您了解網友熱議的春節年夜飯吃法有哪些。 -
遠離心臟疾病！抵銷高鹽傷害 建議民眾可攝取高鉀飲食
健康養生 / 營養美食2274歐洲心臟雜誌（European Heart Journal）刊登了一篇研究指出，攝取富含鉀的食物，可以改善心臟的健康狀況。研究結果發現，鉀有助於保持心臟的健康，但女性比男性受益更多。此外，除了能增加鈉排泄之外，鉀還有其他保護心臟的方式。 -
半夜常起床尿尿 可能是鹽吃太多
健康養生 / 健康新知3302Matsuo Tomohiro領導研究，一共找了321名男性和女性，他們平常的鹽攝取量都很高，甚至高於一般人所攝取的鹽量。研究中改變了這些人的鹽攝取量，將其中223位志願者的鹽攝取從每天的10.7克減至8.0克，在追蹤了12個星期之後，平均夜尿次數從2.3次降至1.4次。另外的98人平均的鹽攝取量，則是從9.6gm增加到11.0gm，結果發現夜尿次數從2.3次增加到2.7次。 -
年輕人攝取過多鈉鹽 恐增高血壓及中風危險
健康養生 / 生活保健2172國健局成人及中老年保健組組長陳姿伶表示，若飲食攝取過多的鈉鹽，是造成血壓升高及高血壓的主因之一。不論是一般人或是高血壓患者，只要減少鹽的攝取，就能有助於降低血壓。 -
外食族偏好重鹹 鈉攝取量超過3倍
健康養生 / 營養美食771