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關鍵字：麵食
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饅頭加甜精、麵條加防腐劑 專家曝吃進肚「嚴重下場」
健康養生 / 生活保健2432此次抽驗之市售麵製品包含麵條26件、蛋餅皮或蔥油餅皮或蔥抓餅或肉包皮22件、燒餅或刈包皮或饅頭16件、水餃皮或烤鴨餅皮或餛飩皮或春捲皮16件，檢驗項目包括防腐劑12項、過氧化氫、二氧化硫、甜味劑、硼砂及其鹽類等項目，其1件「志成壽麵線」檢出苯甲酸：0.92g/kg（標準:不得檢出）及1件「黑糖饅頭(特級黑糖)」檢出環己基(代)磺醯胺酸1.92g/kg（標準：不得檢出），不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，上述不符規定之產品皆已通知業者立即下架。 -
疫情告急宅在家焦慮指數往上飆！ 營養師大推解憂配方
健康養生 / 營養美食3234不能外出的日子一久，難免令人焦慮感提升，如果你因疫情自我隔離、減少出門，壓力很大該怎麼辦？北投健康管理醫院潘富子營養師建議可以透過從飲食下手，某些食物裡面的營養素有助於減輕焦慮。 -
哥哥摔倒現場多停留半小時 70歲男為居檢兄送餐染新冠
健康養生 / 健康新知23081名70歲男性沒有出國史與疑症狀，曾協助居家檢疫家人（案1068與案1106）送餐，某次因案1068（哥哥）摔倒，現場協助多停留半個多小時，但當時未主動通報，4月26日安排接觸者採檢，PCR呈現陽性（案1112）Ct值26，匡列接觸者190人，確診前曾在桃園平鎮北興活動中心與中埔國小活動。 -
氣血虛弱恐增小腦萎縮症風險 這些常見症狀你中幾項？
醫藥衛生 / 中醫養生8704什麼是小腦萎縮症呢？小腦萎縮症是一種小腦退化的疾病。小腦在人體主要是協調控制肌肉神經運動、反射反應及平衡感，當小腦逐漸萎縮、退化後，就容易出現走路搖擺、容易跌倒、平衡感異常、寫字不順、吞嚥困難等症狀。 -
不甜的水果不會影響血糖？ 這些無糖食物也是陷阱
健康養生 / 生活保健3473飲食對糖尿病控制的影響非常大。營養師林孟瑜指出，飲食控制的主要目的，除了讓血糖變化能趨於平緩之外，還希望能從中獲得均衡的營養，維持理想體重，進而延緩併發症發生；只要患者能培養正確的飲食觀念，就能讓餐點豐富而多樣化，不再綁手綁腳地拘泥於某種單調飲食模式中，要藉由飲食來協助血糖控制，其實並沒有想像中的困難。 -
異想天開吃瘦肉精減重？ 長照減重專家劉伯恩破解迷思
健康養生 / 生活保健3364北醫校友會教育基金會與中華民國防高血壓協會，在10月17日舉辦健康講座，邀請台灣長照醫學會理事長•中華民國肥胖症專科醫師劉伯恩為民眾解惑，講解瘦肉精與肌少症相關議題，百位以上聽眾前往參加。 -
胃夾減重不切胃 術後遵守3階段飲食法不復胖
醫美減重 / 體重管理15225一般胃袖狀切除術需切除一部分的胃，而大里仁愛醫院副院長趙世晃醫師獨創的胃夾手術以不破壞胃部結構，在食道下方和胃的上方處放置1個醫療級不鏽鋼胃夾，目的是讓食物通過孔徑變小約1公分，再合併小腸繞道手術，讓患者進食能細嚼慢嚥，小腸也能減少吸收熱量，最終達到減重目的。 -
涼麵衛生抽驗43%不合格 知名涼麵店也中標
健康養生 / 消費生活2873令人驚訝的是，這3家涼麵店不乏知名商家，例如，位於台北市信義區內的眷村涼麵，2次抽驗均未能過關，依違反食品安全衛生管理法，業者被處於3萬元罰鍰。另2家涼麵店分別為北投區木桶飯丸店的素涼麵，以及西門町阿春媽媽涼麵店的張春涼麵，初抽、複抽結果都不符規定，大腸桿菌群高於標準值，同樣被罰3萬元。