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關鍵字：黑木耳
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抗疫選對「CDP」提升自我免疫力 從補充這些食物開始
健康養生 / 營養美食2900國泰健康管理營養師林怡妏表示，吃進去的營養素絕對是關鍵，提供抗疫3寶「CDP」，有助於提升自生抵抗力，避免受到病毒侵襲，「C」是維生素C，「D」是指維生素D，而「P」則是植化素（phytochemicals），3種營養素都可從食物中或營養品取得免疫力。 -
網傳黑木耳紅棗湯可化心腦血管血栓？ 食藥署鄭重澄清
健康養生 / 心臟血管4579台安醫院資深營養師劉怡里表示，從營養學觀點來看，黑木耳屬於高纖蔬菜，含有豐富的膳食纖維，100公克約7.8公克膳食纖維，而一般蔬菜100公克則只有2、3公克纖維。劉怡里表示，膳食纖維可以帶走體內多餘的脂肪，確實常吃黑木耳，確實有助於維持心血管健康，但血管如果已經狹窄、鈣化，就必須規律用藥，只靠食療，無法改善病情。 -
妳有這些更年期綜合症嗎？ 醫：45至55歲婦女最常見
兩性關係 / 更年障礙3897更年期綜合症，最常出現在45至55歲的婦女，主要是因為卵巢功能衰竭、荷爾蒙分泌減少，導致月經量及週期異常，最終停經的現象，近年也有許多婦女因為工作、壓力、家庭、人際等多方因素，提早進入更年期。 -
新冠疫情又嚴峻！ 調節身體免疫營養素先吃先赢
醫藥衛生 / 保健專欄3371食品營養中心許惠玉主任引述英國國家衛生研究院2019年的報告，統合分析共15個國家、25項研究、含括10,933人的研究，指出維生素D能夠促進對抗病毒細菌的保護機制，可顯著降低至少1種急性呼吸道感染（感冒、流感、胸腔感染等）的風險。 -
坐骨神經痛易復發！ 男子椎間盤突出痛到沒法上班
醫藥衛生 / 常見疾病109031名50歲出頭的男子，就是坐骨神經痛的苦主，他在3年前曾因坐骨神經痛接受手術治療，開刀後又經過1整年的修養，才回復到正常狀態，不過好景不常，該名男子近期再度受到坐骨神經痛的折磨，疼痛程度嚴重到令他無法獨自行走。醫治這名男子的張賜興指出，當時該名患者是坐在輪椅上，由家人陪同前來尋求中醫的治療，患者因椎間盤突出，壓迫到坐骨神經，引發大腿及小腿後側疼痛、痠麻，痛得無法上班，且嚴重影響生活作息。 -
洗紫米連水都染色？ 原來是水溶性天然色素「花青素」
健康養生 / 營養美食3535研究發現，存於自然界的花青素約20多種，顏色隨著環境的酸鹼值而有所改變，在酸性環境下呈現紅色，鹼性環境下為藍色，但均有良好的抗氧化能力。趙思姿說，花青素常見於呈紫色或黑色的天然食物，如，紫色茄子、紫甘藍、紫地瓜、黑醋栗、藍莓等紫色蔬果，以及草莓及蘋果等紅色蔬果，黑色食物如黑豆、黑金剛花生、黑枸杞或黑木耳，而蝶豆花飲品的紫色也是由花青素而來。 -
【跟肥肉說掰掰】10種明星食物 打造燃脂體質
醫美減重 / 體重管理4825營養師趙函穎指出，會導致形成內臟脂肪的原因，不外是飲食、睡眠、運動、壓力及水分補充等出了問題，所以，要解決內臟脂肪的問題，除了要改變生活習慣之外，也要多注意飲食控制，才能發揮效果。 -
夏天減肥好難？ 營養師私藏TOP10燃脂食材大公開
醫美減重 / 體重管理6025營養師趙函穎綜合提出10種可以幫助燃脂與鏟脂的食物，只要搭配三餐吃，同時配合多喝水、養成規律運動習慣等，自然可以達到降低內臟脂肪的效果。