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馬鈴薯發芽別吃！1毒素恐讓你中毒 高溫煮熟也存風險
健康養生 / 營養美食4592馬鈴薯發芽後，還可以吃嗎？海洋大學食品科學系副教授陳泰源警告，吃了發芽的馬鈴薯，就是將「茄鹼」（天然毒素）吃下肚，容易引發噁心、腹瀉、神經失調、出現幻覺等神經中毒性病症，不要為了節省，而危及身體健康。 -
紫蘇油抗氧化又對心血管有益 發煙點較低適合這樣料理
健康養生 / 營養美食3837紫蘇油屬於多元不飽和脂肪酸，是1種由紫蘇種子萃取出來的植物油，富含豐富的Omega-3等多種營養成分，除了對心血管健康有益的ω-3脂肪酸α-亞麻酸（Alpha-linolenic acid，ALA），也含有一些ω-6脂肪酸，例如亞麻油酸（Linoleic acid，LA）和花生油酸（Oleic acid，OA），對身體的維持和發展都很重要。 -
減肥聖品白腎豆！可減緩身體吸收澱粉 助血糖血脂控制
健康養生 / 營養美食125白腎豆是一種常見的食用豆類，也被稱為大白菜豆、大白芸豆或燉菜豆，白腎豆的特點是種子呈現白色，而且形狀像腎臟因此得名。白腎豆富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質，同時也是一種低脂肪和低熱量的食物，可以作為主食或配料使用，例如在湯、燉菜、沙拉、辣豆醬等菜餚中，此外，白腎豆也常被用來製作豆蓉、豆蓉餅等甜點。 -
蛹蟲草是冬蟲夏草嗎？ 蛹蟲草的功效、禁忌全解析
健康養生 / 營養美食5773與冬蟲夏草一樣，蛹蟲草具有良好的營養價值，也具有相似的成分，如蟲草酸、蟲草素、腺苷與微量元素等，而且其功效也不比冬蟲夏草來得遜色。近年來許多學者研究更發現，人工培養的蛹蟲草中，蟲草素含量較野生採集的冬蟲夏草高，顯示蛹蟲草具有極高的潛力，可成為冬蟲夏草的替代品。 -
女子從小飽受多汗症困擾 醫採1治療改善嚴重手汗問題
醫藥衛生 / 保健專欄399930歲劉小姐從青春期開始受到原發性多汗症的影響，曾在他院治療腳汗症，去年4月再度因手汗嚴重，造成她害怕與人握手、易弄濕文件、打電腦常常在鍵盤上留下手汗，影響生活，因此至台北慈濟醫院尋求胸腔外科協助。 -
3成高中職生看過「18禁」 逾百名兒少在社群傳私密照
健康養生 / 親子育兒3907社群網站興起，不少網路笑話時常說「臉書是老年人使用的玩意」那麼年輕人都用什麼呢？近期多起兒少因手機使用與家長產生衝突的新聞，顯見父母正面臨數位時代教養的新挑戰。家扶基金會近日公布最新《兒少網路社群使用習慣調查》，問卷回收16,678份，結果發現，「影音社群」受到台灣兒少的歡迎。
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睡眠不規律要小心！ 研究：半夜不睡嚴重恐致肺纖維化
健康養生 / 健康新知4520最新研究發現，不規律的睡眠時間恐釀成致命的肺部疾病。這項發表在《Nature Communications》（自然通訊雜誌）上的研究指出，不規律的睡眠模式會對身體的生理時鐘產生不利的影響，進而使肺部形成疤痕或肺纖維化，這是一種潛在的致命疾病，會使結締組織在肺部積聚、且硬化，進而導致患者呼吸困難。 -
足膜使用3步驟！民眾切記不可天天敷 使用過當傷皮膚
醫美減重 / 彩妝保養2782市面上保養護膚產品越來越多，除了面膜、唇膜、手膜以外，近1、2年來還流行足膜！為了擁有一雙柔嫩的雙腳，許多女性會選購足膜來保養雙足，不過，皮膚科醫師提醒，大多數足膜產品偏酸性，如果過度使用，恐使足部角質層變薄，一旦出現傷口，可能導致皮膚發炎過敏，甚至紅腫疼痛。