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急性腸胃炎肚子拉不停！ 醫列「能吃vs.不能吃」清單
健康養生 / 生活保健5618奇美醫學中心胃腸肝膽科主治醫師王宿鴻表示，沙門氏菌為一種細菌，主要經由糞口傳染，常是因為吃到受到污染的食物進而感染，尤其易好發在天氣炎熱的時節。感染者一般臨床症狀為急性腸胃炎，會有噁心、嘔吐、腹痛、嚴重腹瀉、高燒不退等症狀產生，且糞便中常夾雜著黏液和血絲。 -
不吃早餐能減肥？ 專家曝「3大隱憂」：沒胃口先喝水
健康養生 / 生活保健2503現代人工作忙碌，為了成功減重，進而降低3餐攝取的熱量，加上早上經常睡得很晚，索性就跳過早餐不吃，直接吃午餐，剛開始的時候，真的覺得體重慢慢往下降，但是沒想到幾個星期之後，明明攝取同樣熱量的食物，體重卻一直往上攀升。 -
鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養？ 營養師這樣解答
健康養生 / 生活保健7446營養組組長陳紋慧表示，從乳牛身上擠出來的生乳含有很多細菌，飲用前必須先經過殺菌處理才比較安全。通常鮮奶的滅菌溫度約70～75℃，可將對人體有害的致病菌殺死，但並非達到完全無菌的狀態，因此鮮奶必須冷藏，保存期間約6～10天，應在保存期限內飲用完畢較安全。 -
減重忌碰碳水化合物？ 沒有這回事！不吃恐胖更快
健康養生 / 生活保健2409美國密蘇里大學特別進行研究，看不吃早餐是否有助減重。研究中將學生分成2組，一組不吃早餐，另一組早餐中吃進500大卡熱量，但早餐的組成以穀片加牛奶或優格等富含蛋白質的食物，研究長達3週，除問卷調查外並合併腦部核磁共振檢查。 -
早餐一定要吃 預防心臟病風險
健康養生 / 健康新知1924為了瞭解吃不吃早餐是否和與心臟病的罹患機率有關係，哈佛大學公共衛生學院的研究人員，找了將近兩萬七千名年齡在45到82歲的男性，參與一項時間長達16年的研究。這個關於男性健康的追踪調查當中，當有大約1600位男性有心臟病，而且研究人員發現，不吃早餐的男性，比起天天有吃早餐的男性患有心臟病的機率高出27%。