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關鍵字：廖家鼎
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尤加利樹精油在國外有藥用用途 食藥署公告將僅限香料
醫藥衛生 / 藥品安全2369有許多民眾喜愛尤加利精油，部分含有尤加利精油之膠囊食品，尤加利葉與其萃取物的含量相當高。衛福部於2023年2月8日公告訂定「尤加利葉（Eucalyptus globulus）及其萃取物之使用限制」自2024年1月1日起，尤加利葉及其萃取物不得作為食品原料使用，僅限作為食品添加物香料用途，但國產產品的製造日期或進口產品的輸入日期在規定生效前者，可繼續販賣至其有效日期屆至為止。 -
岩藻糖基乳糖照顧特殊兒 納特殊醫療用途嬰兒配方食品
健康養生 / 消費生活2229食藥署食品組科長廖家鼎表示，岩藻糖基乳糖是女性合成母乳時含有的寡糖，現在於歐美常放在食品原料中，可維持腸道健康。這次修法是為了將小眾市場的特殊醫療需求加入，例如早產兒、水解以及含有礦物質的奶粉，僅是成分略有不同。 -
先天疾病兒童也能喝 這類「人造人乳寡糖」配方奶核准
健康養生 / 消費生活1901人造之人乳寡糖，常加入嬰幼兒奶粉中，使其更接近母奶比例，讓食用的幼童能夠提升腸胃力與免疫力。這項成分在歐美相當流行，近幾年陸續開發出許多相似的原料，國內也正在跟進。衛福部食藥署公告這項成分將可加在一般奶粉與特殊配方的奶粉中，例如特定先天性疾病的幼童食用的專門奶粉等。 -
可以清喉！尤加利葉擬禁止當食品原料 需當藥品管理
醫藥衛生 / 藥品安全2735為防範民眾食用含有尤加利葉萃取物的膠囊，增加中毒風險，衛福部食藥署在9日宣布擬禁止尤加利葉作為食品原料，僅能做為香料微量添加。 -
為避免蘆薈產品引起肝腎毒性 限定這兩種可作食品原料
健康養生 / 生活保健2866食藥署食品組科長廖家鼎表示，蘆薈葉主要含有的活性成分為蘆薈素，如果長期攝取這類食物、食品，恐增加肝腎毒性。 -
食藥署預告：靈芝濃縮夜不得含基改片段 最高罰3百萬
健康養生 / 健康新知2469今（15）日衛福部食藥署公告，靈芝球蛋白濃縮液，不得含有基改片段，一旦現違規將先給廠商一次改正機會，如果再違規，衛生單位可依法開罰3至300萬元；預計草案討論觀察期60天，完成就無意見就正式公告。 -
魚油每日吃多少？ 食藥署：EPA及DHA總量5公克以下
健康養生 / 生活保健11156北醫營養室主任蘇秀悅指出，魚油是從魚的脂肪組織中萃取出來，含有ω-3多元不飽和脂肪酸，其中最重要的是DHA（22碳6烯酸）及EPA（20碳5烯酸）脂肪酸。 -
食藥署核准咖啡葉使用在茶飲 但不能作為其他食品原料
健康養生 / 消費生活2843廖家鼎解釋，咖啡葉在台灣屬於非傳統性食品原料，沒有使用咖啡葉當作食品原料先例，因此接收到農委會申請，食藥署組成諮議會審查，判斷安全性與相關資料後，核准咖啡葉使用在茶飲，但不能作為其他食品原料。