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雞蛋吃多擔心膽固醇？ 專家提醒1舉動每天吃3顆也不怕
健康養生 / 營養美食38291天究竟能吃幾顆蛋？減重醫師蕭捷健表示，「乙醯輔酶A」（Acetyl-CoA）是膽固醇的主要原料，是由「過剩」的碳水化合物、脂肪酸或蛋白質轉化而來，同時也是人體新陳代謝的一大關鍵。對於大多數的人來說，每天即使吃3顆蛋也無妨，如果擁有APOB、LDLR、APOE等基因者，則可能會對飲食中的膽固醇更加敏感。 -
根莖類蔬菜保持新鮮秘訣大公開！ 控糖推薦3低GI蔬菜
健康養生 / 營養美食3698飯桌上常見洋蔥、芋頭、竹筍等，皆屬根莖類蔬菜，是許多大人、小孩平時補充營養的重要來源，但許多人卻不知道根莖類蔬菜的保存方法，一不小心就會放到變質或發芽，為了幫助各位能正確保存這類蔬菜，農糧署於臉書發文分享有關根莖類蔬菜的正確保存位置，提供民眾參考。 -
敷面膜為何長出紅疹？ 專家分析防腐劑成分恐為過敏原
醫美減重 / 彩妝保養5969皮膚科醫師趙昭明表示，少部分民眾膚質容易過敏，如果接觸到某些成分防腐劑，就可能引發接觸性皮膚炎，門診就曾收治敷用面膜後，肌膚紅腫、發癢的個案，建議這類民眾考慮選擇所謂的去敏產品，降低過敏機率。 -
真空包裝食品可阻隔細菌？ 毒物權威：這細菌根本不怕
健康養生 / 消費生活3656真空包裝是加工食品常見的包裝方式，最近網路也掀起一股居家密封保鮮風潮，強調操作簡單，封口功能超強，不用30秒，就可完成真空抽氣，適用於肉類、魚類、餅乾、蔬果等所有食品。不過，真空處理，就真的可以讓食物安全、無菌嗎？ -
食物中毒主因跟它有關 食藥署示警常見症狀與預防重點
健康養生 / 生活保健3856近年來，食物中毒事件頻傳，食藥署統計，台灣中毒案例主要集中在夏季，汙染源以細菌中毒為主，2022年由金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）造成的食物中毒案件數與患者人數均位居細菌性食物中毒第1位。專家表示，一旦食物中毒，可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，甚至引發急性腸胃炎，務必儘速就醫。 -
肩膀卡卡手抬不起來是50肩？ 醫曝肩夾擠症候群也如此
健康養生 / 生活保健4571大興骨科診所黃暉程醫師表示，50肩屬於自發性發炎，發炎部位在關節囊，也就是肱骨頭表面像韌帶般的組織。典型50肩的表現是，通常不用在特別活動的情況下就會感受到疼痛，尤其在晚上或休息時，疼痛狀況會比較明顯，這屬於初期且輕微的50肩。值得注意的是，若疼痛超過6至9個月，就容易導致關節攣縮、關節活動度受限等狀況，所以，會先請患者做些關節活動的動作測試，有些人甚至連肩胛骨都出現變形的狀況。 -
腹瀉就診人數趨緩！ 疾管署提醒有5症狀小心諾羅上身
健康養生 / 最新消息3595疾管署今（30）日表示，近期餐飲、旅宿業腹瀉群聚事件頻傳，其中檢出病原以諾羅病毒為主。依據疾管署監測資料顯示，國內上週（4月21日至27日）腹瀉門急診就診累計112,108人次，較前1週123,309人次下降9%，近2週呈下降趨勢，且低於去年同期；另全國近4週（第14至17週）共接獲189起腹瀉群聚通報案件，高於去年同期（67起），發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢出陽性案件計103起，以檢出諾羅病毒為主（91件，佔88%）。 -
腳踝疼痛推拿就會好？ 錯誤方式恐加重病情損失行動力
健康養生 / 生活保健4006全球疫情解封後，民眾紛紛走出戶外，甚至走出國門，門診也因此出現許多腳踝疼痛病患，如果沒有好好治療，恐引發長久後遺症。復健科醫師說明，若平時若運動量較少，突然大量走路或運動，導致腳踝扭、拉傷發炎，建議積極治療避免慢性疼痛上身。