焦點新聞
關鍵字：備餐
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國小學童食育不及格 竟連橘子皮都不會剝
健康養生 / 親子育兒1317「奇怪！這香蕉為何不是白色的？」董氏基金會調查發現，台灣國小學童的食育知識嚴重不及格，研究人員至中南部某國小實地觀察學童吃營養午餐狀況，發現許多小朋友居然不知道如何剝香蕉、橘子，有些甚至不知道西瓜皮是綠色的。 -
高齡社會來臨 整合照護資源在家也能享老
醫美減重 / 養生抗老3766衛福部王宗曦主任秘書表示，台灣目前65歲以上長者約323萬人，估算明年再增加20萬成長至343萬人，2025年將達到全人口的20%約500萬人，進入「超高齡」社會，因此「在家享老」是許多長輩內心最期待的事情，高齡社會面對長照服務需求將日益增加，除了政府以外需要更多的企業投入，透過良性競爭滿足市場需求，提供以人為中心的照護模式，更有利於長者。
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5歲女童在校遭襲胸 性早熟讓她拒學
健康養生 / 親子育兒4745就醫時，醫師懷疑妹妹性早熟，經成長發育評估及骨齡、荷爾蒙檢測、腹部、腦部影像學等檢查，發現個案第二性徵及身高發育快速，確認罹患「特發性性早熟」。 -
家庭照顧者飲食調查 近八成希望提供送餐服務
醫美減重 / 精神健康2573家庭照顧者關懷總會研究發現，照顧者平均照顧失能、失智家人約9.9年，每天平均照顧13.6小時，幾乎沒有自己的休閒時間。「家庭照顧者飲食狀況」調查發現，近八成家庭照顧者希望長照體系提供「送餐服務」，減輕負擔。五成五的受訪者表示，「自家烹煮」平均花費1小時，讓照顧者感到困擾是「準備時間匆忙」、「覺得營養不夠」等。 -
自然風日光浴三明治 早午餐新選擇
健康養生 / 消費生活2120簡單的木質裝潢及舒適的空間，一進門就可以看到開放式廚房與備餐檯，相當整潔乾淨。幾款盛行於歐洲國家的日光浴三明治 (OPEN SANDWICH) 是這裡的主要商品，以強調不過度烹調、保留自然食材的原味為特色。 -
中秋團圓烤肉 注意三要三少
健康養生 / 營養美食1893生福利部食品藥物管理署提醒民眾，中秋烤肉應注意以下的「三要三少」原則，在這一年一度的重要相聚時刻，期許大家快快樂樂過中秋，健健康康嘗美味。 -
雙薪家庭外食為主 小孩肥胖問題多
醫美減重 / 體重管理2031台灣癌症基金會針對265名BMI標準組及230名BMI過重組學童家長，進行問卷調查，結果顯示，工作忙碌、返家時間不定的「忙」碌家長，不太會烹調、技巧缺乏的「茫」然家長，以及順應孩子飲食的「盲」目家長，最容易養出胖小孩。
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外食族抗漲改帶便當 年終可多一個月薪資
健康養生 / 營養美食70臺北醫學大學附設醫院日前進行一項「2012上班族飲食與消費習慣大調查」發現，約有78%上班族為求方便，大多外食，其中，93%的外食族認為，盛裝外食的一次性容器對環境有害，卻有高達94%的外食族仍繼續使用一次性容器，有六成以上的外食族表示不會自備容器，也不知道有適合的容器盛裝飯菜，可見多數國人相當不環保。