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關鍵字：和牛
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全球米其林摘星最多！ 法名廚侯布雄73歲癌逝
健康養生 / 消費生活2608享譽全球的法國名廚侯布雄（Joël Robuchon），8月6日傳出因罹患胰臟癌在瑞士日內瓦家中辭世，享壽73歲。他旗下餐廳遍布3大洲，總共摘下35顆米其林星星，堪稱史上最會「摘星」的傳奇廚師，消息一出讓美食界惋惜不已。今年3月，剛摘下台北米其林一星指南的餐廳，也在昨天晚間將粉絲專頁照片更改為黑底白 -
保健食品認證名單公布 原料在地化六成為飲品
健康養生 / 消費生活3017此次通過的15項營養保健食品中，有1項為健康食品，是國內第一支取得健字號的牛蒡產品；飲品形式的則有9項，可見業者看好保健飲品市場，也顯示國人越來越傾向喝的保健品，認為方便入口且易於吸收。 -
貢丸、香腸、漢堡排吃多了 當心老得比別人快
醫美減重 / 養生抗老3694「高磷食物可能讓人提早老化」姜至剛表示，國外研究顯示，如果透過飲食控制，減少磷的攝取，可以減輕老鼠衰老症狀，延長壽命。 -
乾癬會傳染？ 醫師：錯誤認知導致癬友遭歧視
醫藥衛生 / 常見疾病3423黃毓惠指出，許多患者以為乾癬是因為免疫功能太弱，聽信坊間偏方，進補過了頭，反而導致疾病惡化，就有患者花大錢購買靈芝和牛樟芝，但吃了之後，症狀卻越來越嚴重。部分患者因為脫屑發癢，想藉著泡熱水澡或溫泉把皮屑去掉，卻因熱水帶走更多皮膚上的油脂，使得皮膚更癢，病情惡化。
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重陽敬老保密防跌 營養師教你這樣補「鈣」
健康養生 / 生活保健2563骨質疏鬆症，可說是老年人的隱形殺手。長庚科技大學保健營養系講師蕭千祐營養師表示，預防骨質疏鬆應從日常生活做起，在飲食方面力求均衡，同時從天然食物中攝取足量的鈣質並補充維生素D，是保健骨骼的根本之道。此外，每天適度曬太陽，也可幫助體內合成維生素D，促進鈣質吸收。 -
布丁甜滋滋 含糖量不輸手搖飲料
健康養生 / 消費生活3229許多家長喜歡購買布丁給孩子當點心，覺得布丁有雞蛋和牛奶，相較於其他零食如夾心餅乾、巧克力、糖果、洋芋片等，是比較健康的選擇。不過，董氏基金會調查發現，市售布丁含有糖分、脂肪及色素，並沒有那麼健康。 -
運動飲料含糖量高 學童常喝易肥胖蛀牙
健康養生 / 親子育兒2107Maria Morgan指出，這調查數據說明了，許多人都不太了解運動飲料，而高年級的孩子多是被運動飲料的高糖和低酸鹼值所吸引而購買，這也導致了兒童蛀牙、琺瑯質受損和肥胖的情況越來越嚴重。 -
擦的玻尿酸效果有限 注射微整保凍齡
醫美減重 / 玻尿酸知識+2319玻尿酸（Hyaluronic Acid）又稱透明質酸，外觀為透明且具黏性的膠狀物質，最早於1934年由美國哥倫比亞大學眼科教授卡爾‧邁耶(Karl Meyer)發現。玻尿酸廣泛存在大自然所有的生物中，當然也存在人體中。