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關鍵字：大蒜
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鹽多必失健康但缺鹽也不行 專家告訴你日常減鹽8技巧
健康養生 / 生活保健2539鹽在飲食中扮演了很重要的角色，鹽可以維持身體電解質的平衡、幫助神經傳導，同時也是肌肉收縮及放鬆必需的微量元素。不過，鹽攝取太多的話，無形之中潛藏健康危害的風險，減鹽可以從哪些方面著手呢？讓專家教您幾個小技巧。 -
常見辛香料替菜餚添香氣 雖是配角在冬天也能保健暖身
健康養生 / 營養美食3741周宗翰醫師提醒，中醫認為辣椒、大蒜、生薑、蔥、等辛辣食物與眼疾還有咽喉疾病有關，不管是何種辛香料，有些體質的人就是不適合吃太多，特別是有眼疾的患者，在治療時必須忌掉辛辣食物；而辛香料過多會耗散人的氣，同時也耗散人的血，所以氣血虛弱的人要注意。 -
攝取多種維生素和補充劑 有助對抗感冒也能增強免疫力
健康養生 / 健康新知2521據《今日美國》報導指出，鋅、維生素C、維生素D是最能增強免疫力的補充劑。洛杉磯急診室醫師Michael Daignault博士表示，鋅對許多免疫系統的細胞發育和功能至關重要，這種礦物質很容易從飲食中獲得，像是肉類、雞蛋、堅果和種子類。《紐約時報》則表示，儘管沒有研究證實鋅可以預防COVID-19，然而在疫情期間鋅補充劑的銷售額卻高達1.34億美元，因為許多專家認為，缺乏鋅會降低免疫反應。 -
毛小孩入冬也可一起進補 簡易寵物食譜輕鬆提升免疫力
健康養生 / 寵物健康2569新北市動保處獸醫師林蔡祿表示，隨著天氣逐漸轉涼，毛小孩常會出現打噴嚏、流鼻水及精神食慾下降等感冒症狀，提醒飼主，外出散步時應該讓毛小孩穿上衣服，晚上睡覺也需注意保暖。毛小孩與人一樣，均衡的飲食很重要，柳橙、香蕉、木瓜等水果蔬菜，可以提供幫毛寶貝豐富維生素，增強免疫力，讓毛髮漂亮，但不可過量，以免造成胃腸不適。 -
男性朋友們看過來！ 7種降低罹患攝護腺癌風險的方法
癌症新知 / 攝護腺癌4090目前雖然沒有行之有效的方法來預防攝護腺癌，但根據Mayo診所的說法，許多改善整體健康的措施，也有助於降低罹癌的風險。 -
預防失智很難？ 研究：多吃抗發炎食物可減緩記憶衰退
健康養生 / 健康新知4000刊登於《Neurology》的研究指出，如果飲食中含有促進發炎的食物，隨著年齡增長，出現記憶力、語言、解決問題和其他思維能力衰退的機率，很有可能會增加3倍。 -
蒜頭變綠色還可以吃嗎？ 營養師：正常現象可安心食用
健康養生 / 營養美食132在食用方面，建議將大蒜切開、切碎、磨成泥狀，增加與氧化接觸的機率，就能釋放較多的蒜素，但放置一段時間後，也會變成綠色大蒜，模樣有些恐怖，劉怡里表示，異蒜胺酸量不足的緣故，屬於正常現象。 -
血液中過多膽固醇將導致動脈阻塞 多吃8種食物可改善
健康養生 / 營養美食3769雖然他汀類藥物可以降低膽固醇，但也具備潛在的副作用，專家表示，其實不需要依賴藥物，也能夠降低膽固醇。心臟病專家Stephen Sinatra博士經常告訴病人，可以攝取更多的大蒜、洋蔥和特級初榨橄欖油等食物，對於降低膽固醇很有幫助。以下為8種有助於降低膽估醇的食物：