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關鍵字：李婉媜
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食品營養素標示修正 宣稱生理功能須符合規定含量基準
健康養生 / 健康新知2489今（13）日食藥署預告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案，放寬「來源」與「供給」等宣稱用語；另外，同時增定可宣稱生理功能營養素含量基準，特定營養素必須滿足基準量，才能有宣稱標示。 -
肉品注入油脂當「雪花」 未來將納重組肉食品規範標示
健康養生 / 健康新知2737今（13）日食藥署發布，「注脂肉食品」納「重組肉食品規範標示，名稱修正成「重組肉及注脂肉食品標示規定」，業者必須在明顯處標示「注脂」字樣，加註僅供熟食，未來一旦查獲標示不實，最重可處400萬元罰鍰。 -
金莎可能不得稱「巧克力」 食藥署公告明年巧克力新規
健康養生 / 消費生活3602食藥署食品組科長李婉媜表示，以往巧克力產品可添加植物油占總量5%以上，但參考國際標準，巧克力植物油添加多都在5%以下，決定更改國內巧克力規定，如果產品名有「巧克力」，植物油含量必須占整體5%以下。 -
連鎖飲料店現調珍珠奶茶等 明年起總熱量標示不實開罰
健康養生 / 健康新知3691董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，新制上路後，消費者就可以知道整杯飲料的熱量和含糖量，以便做健康管理。此外，手搖杯業者可以要求原物料供應商做營養成分檢驗，就能簡單計算、標示手搖飲料的熱量、含糖量。 -
食品強制標示新制上路 祖傳秘方也需公開
健康養生 / 營養美食88李婉媜說明，舉凡連鎖飲料店、便利超商、速食店，只要是現場調製的飲品、咖啡，業者必須清楚揭露每一杯現調飲料的糖分、熱量、咖啡因含量，茶葉、咖啡豆須加註產地。若茶飲使用茶精調製、果汁含量不到10%，須在包裝上清楚標示ＯＯ風味、ＯＯ口味，以利消費者清楚辨識。 -
手搖杯標示新制 全糖熱量一目瞭然
健康養生 / 健康新知29於標示的方式，業者可以用菜單註記、張貼懸掛或者插立牌等，或是用標籤黏貼，以及其他足以明顯辨明的方式，以供消費者參考。如果業者違規未標示，依法開罰3至300萬，標示不實則可開罰4到400萬。
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咖啡因每日攝取量不宜超過300毫克
健康養生 / 生活保健3452為提醒國人注意每日咖啡因攝取量，食藥署食品組科長李婉媜說，衛生福利部已於96年公告，含有咖啡因成分的包裝飲料，應於個別產品外包裝標示咖啡因含量，供消費者選購參考。